Yüksekova’da salep üretimi ticarileşti; ilk başarılı hasat yapıldı

Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde deneme amaçlı ekilen salep, Yoncalı köyünde bu yıl ticari üretime dönüşerek ilk başarılı hasadını verdi; İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ile Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen hasatta açıklama yaptı.

Yoncalı köyünde yaklaşık 15 yıldır çiftçilik yapan Kerim Erişmiş’in tarlasında gerçekleştirilen hasatta, koruma altındaki endemik bitkiler arasında yer alan salebin bölge iklimine ve toprak yapısına uyum sağladığı ve yüksek verim verdiği görüldü.

Çiftçi Kerim Erişmiş, ilk yıllarda tecrübe eksikliği nedeniyle istenen verimin alınamadığını, zaman içinde üretim tekniklerini geliştirerek bu yıl safran ve sarımsakla birlikte salepte de başarı sağladıklarını söyledi.

Ermiş, yapılan hasatta bir yumrudan üç-dört yeni yumru elde ettiklerini belirterek devlet, valilik ve kaymakamlık destekleriyle üretimin artacağını ve salebin ilerleyen yıllarda çiftçilere önemli gelir sağlayacağını ifade etti.

Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen, ilçede salep yetişmez algısının yıkıldığını, artık üretimin mümkün olup olmadığını değil pazarlanmasının konuşulduğunu belirtti.

Geçirgen, geçen yıl oluşturulan demonstrasyon alanında elde edilen başarının Yüksekova’nın salep üretiminde önemli merkezlerden biri olabileceğini gösterdiğini kaydetti.

İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan, 2025 Kasım ayında başlatılan demonstrasyon projesi kapsamında Yoncalı köyünde salep, safran ve sarımsak ekimi yapıldığını anımsattı ve elde edilen yüksek verimin projenin başarısını tescillediğini söyledi.

İnan, yaş salebin kilogram fiyatının 2 bin 500–3 bin TL ve kuru salebin kilogram fiyatının 14 bin–15 bin TL olduğunu belirtti; dikilen her bir yumrudan üç-dört yeni yumru alındığını vurguladı.

İnan, hazırlayacakları yeni projelerle ilçede salep ve safran üretimi yapan çiftçi sayısını artırmayı ve yüksek katma değerli ürünlerin üretimini yaygınlaştırmayı amaçladıklarını söyledi.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)