Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Palamut bolluğu tezgâhlarda fiyatları yarı yarıya düşürdü; balıkçılar, tüketiciler ve piyasa dinamikleri üzerindeki etkilerini profesyonelce analiz ediyoruz.
Karadeniz’de palamut avının bollaşmasıyla birlikte balık fiyatları yarı yarıya düştü. 1 Eylül’de başlayan balık av sezonunun ardından özellikle palamutta yaşanan artış tezgâhlara yansıdı ve yaklaşık 800-900 gram ağırlığındaki palamutların tanesi 50 liradan satışa sunuldu.
Sezon başında tanesi 100 liradan satılan palamut, avın artmasıyla birlikte 50 liraya kadar geriledi. Bazı tezgâhlarda 4 palamut 200 liradan, daha küçük boydaki 5 palamut ise 200 liradan satışa sunuldu. Fiyatların düşmesiyle vatandaşlar ucuz balığa yoğun ilgi gösterdi ve bazı vatandaşların palamudu kış aylarında tüketmek üzere çok sayıda aldığı görüldü.
Balıkçı Aydın Ceylan, palamut avındaki bolluğun fiyatlara yansıdığını belirterek, “Biz kendimizden de fedakârlık yaparak bugün 50 liradan satışa başladık. Kâr marjını aşağı çektik, halk bol bol yesin. 4 tanesi 200 lira olanların tanesi 800-900 gram geliyor. Süper bir rağbet var” dedi.
Balıkçı Gökmen Ceylan ise palamudun bol olması nedeniyle vatandaşların çok sayıda balık aldığını ifade ederek, “Fındıktan ucuz, insanlar 20’şer tane alıyor. Palamut adeta denizden fışkırdı, halk bol bol yesin. 10 tane palamut 500 lira” diye konuştu.
Vatandaşlar da bolluktan ve fiyattan memnun olduklarını belirtti. Bazı vatandaşlar, tanesi 50 liraya kadar düşen palamudun özellikle kalabalık aileler için uygun fiyatlı bir besin olduğunu ifade etti.
Palamut avındaki bolluk tezgâhlarda belirgin fiyat düşüşüne yol açtı ve bu durum tüketici talebini artırdı. Balıkçıların kâr marjlarını düşürmesiyle palamut daha ulaşılabilir bir gıda maddesi haline geldi. Satışlardaki yoğunluk ve bazı vatandaşların çok sayıda alım yapması, bolluğun piyasaya doğrudan yansıdığını gösteriyor.
Kaynak: İHA