Manisa’da kurutmalık domates serimleri başladı, 30’dan fazla ülkeye ihraç ediliyor

Manisa’da kurutmalık domates hasadı ve serimleri başladı

Manisa’da hasat edilen domatesler, Saruhanlı başta olmak üzere üretim bölgelerinde serilere yayılarak güneş altında yaklaşık bir hafta boyunca kurutuluyor; kurutulmuş ürünler 30’dan fazla ülkeye ihraç edilerek döviz geliri sağlanıyor.

Tarlalardan kamyon ve traktörlerle getirilen domatesler tarım işçileri tarafından tek tek ikiye bölünüyor. Tuzlama veya kükürtleme uygulanan domatesler güneş altında kurumaya bırakılıyor ve kurutma sürecinin ardından işleme tesislerine gönderilerek temizlenip paketleniyor.

Tarım işçileri sabah 05.00-06.00 saatleri arasında çalışmaya başlıyor, öğle saatlerinde yaklaşık iki saatlik mola veriliyor ve akşam saatlerine kadar kesim ile serim çalışmaları sürüyor.

Manisa, salçalık domates üretiminde Türkiye genelinde ikinci sırada bulunuyor. Çiftçi Kayıt Sistemi verilerine göre kentte yaklaşık 7 bin 500 üretici 131 bin dekarlık alanda domates yetiştiriyor; bu alanın 25 bin dekarında sofralık domates üretimi yapılıyor, kalan alanlarda salçalık ve kurutmalık üretim gerçekleştiriliyor.

Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre Türkiye, 2026 yılı ocak-haziran döneminde 91 ülkeye 18 bin 301 ton kurutulmuş domates ihraç ederek 60 milyon 989 bin dolar döviz geliri elde etti. Türkiye, yıllık 14 milyon tonu aşan üretimiyle Çin ve Hindistan’ın ardından üçüncü büyük domates üreticisi konumunda bulunuyor.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Haberde verilen verilere göre Manisa’daki kurutmalık domates üretimi ve ihracatı, tarladan paketlemeye uzanan süreçle bölge üreticilerine gelir sağlıyor. İşgücü sabah erken saatlerde yoğunlaşırken üretim alanları ve üretici sayısına ilişkin ÇKS verileri ile ihracat verileri birlikte sunuluyor; bu bilgiler ham metinde yer alan somut verilerle sınırlı aktarılmıştır.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Manisa’da domatesler güneş altında yaklaşık bir hafta kurutularak işleme tesislerine gönderiliyor.
• Kentte yaklaşık 7 bin 500 üretici 131 bin dekarda domates üretimi yapıyor; 25 bin dekar sofralık domates için ayrılmış durumda.
• 2026 ocak-haziran döneminde Türkiye 91 ülkeye 18 bin 301 ton kurutulmuş domates ihraç ederek 60 milyon 989 bin dolar gelir elde etti.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)