Limon soslu kek tarifi: tüm limonla yapılan pratik kek ve sos hazırlığı

Pratik limonlu kek ve ferah sos tarifi: tüm limon kullanımıyla nefis, profesyonel ipuçları ve adım adım hazırlanış.

Limon soslu kek tarifi: tüm limonla yapılan pratik kek ve sos hazırlığı
Liberal TR Haber Merkezi
Yayınlama: 06.07.2026
A+
A-

Tüm limonla hazırlanan limon soslu kek tarifi

Ne oldu, nerede, kim açıkladı, ne zaman oldu ve en önemli sonuç

Ev yapımı bir tarif olan limon soslu kek, tüm limonun kullanıldığı ve kek üzerine dökülen limon sosuyla servis edildi. Tarifin malzeme ve yapım aşamaları alındığı metinde ayrıntılı şekilde yer aldı; hazırlık ev ortamında uygulanan adımlarla tamamlanıyor.

Malzemeler

Kek için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet limon, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleme).

Sos için: 1 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı limon suyu, yarım su bardağı su ve renklendirme için çay kaşığının ucu kadar zerdeçal.

Hazırlık ve pişirme

İlk aşamada limon birkaç parçaya bölünür ve yumurta ile toz şekerle birlikte blender veya rondoda pürüzsüz olana dek çekilir; limonun tamamen parçalandığından emin olunur. Ardından süt ve sıvı yağ eklenip çırpılır, son olarak kontrollü şekilde un, kabartma tozu ve vanilin katılır.

Kek kalıbı yağlandıktan sonra hazırlanan harç kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir; pişme süresi fırına göre değişebileceği için kürdan testi önerilir. Kek piştikten sonra birkaç dakika dinlendirildikten sonra kalıptan çıkarılır.

Sosun hazırlanması ve servis

Limon suyu, su, toz şeker, nişasta ve zerdeçal küçük bir sos tenceresinde sürekli karıştırılarak koyulaşana dek pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra tereyağı eklenip eritilir ve ilk sıcaklığı geçen sos kekin üzerine gezdirilerek servis edilir.

Püf noktası

Un miktarı kontrollü eklenmeli ve fırının performansına göre pişirme süresi ayarlanmalıdır. Sosun rengi için çok az zerdeçal kullanılması yeterlidir.

, , , ,
Liberal TR Haber Merkezi
Liberal TR Haber Merkezi
Türkiye ve dünya gündemine dair gelişmeleri, objektif ve ilkeli bir bakış açısıyla okuyucuya ulaştıran dijital haber platformu. Liberal TR Haber Merkezi.
Bir Yorum Yazın


Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.