Korkuteli’de güneş enerjili Yaş Meyve Sebze Kurutma Entegre Tesisi üretime geçti

Antalya Büyükşehir Belediyesi iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından Korkuteli ilçesi Bozova mahallesinde 15 bin 500 metrekarelik alana kurulan Yaş Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi üretime başladı. Tesiste günlük 7,5 ton kurutma ve saatlik bin paketleme kapasitesi bulunuyor ve kurutma işlemi güneş enerjisi ile perlit kullanılarak hava kurutma (AIR DRY) teknolojisiyle gerçekleştiriliyor.

Tesis, domates, armut, erik, portakal, elma ve mantar başta olmak üzere pek çok farklı ürünü hijyenik ve kontrollü şartlarda kurutuyor. Paketleme ünitelerinin devreye girmesiyle taleplere göre el değmeden toplu ve özel paketleme yapılabilecek. Üretilen ürünlerin yurt dışına pazarlanması hedefleniyor.

Firma ve üreticiler ürünlerini düşük fiyattan satmak yerine kurutarak değerlendirmek amacıyla tesise başvuruyor. Bölgede ve çevre ilçelerden getirilen elma, armut, çilek, muz, portakal ve mandalina gibi meyveler kurutularak üreticilere toplu halde teslim ediliyor.

EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu tesisin Antalya’nın yerel üretimine katkı sağlayacağını, hem çiftçiye hem bölge istihdamına destek olacağını ve üretim kapasitesinin kademeli olarak artırılacağını belirtti. Manavoğlu tesisin ilerleyen süreçte Antalya genelinde üretilen tüm sebze ve meyveleri işleyeceğini, kurutulmuş patlıcan, biber, bamya ve domates gibi sebzelerin de işleneceğini ifade etti.

Sebze ihracatçısı Mehmet Kalaycı tesisi donanımlı bulduğunu, kurutulmuş sebze üretimi için tesisi kullanmak istediklerini ve özellikle kurutulmuş bamya üzerine çalışma planları olduğunu söyledi.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Korkuteli’ndeki tesisin devreye girmesi, bölgedeki tarımsal üretimin katma değerini artırma ve israfı azaltma potansiyeli taşıyor. Güneş enerjisi ve AIR DRY teknolojisi kullanımı tesisin çevreci bir yaklaşım benimsediğini gösteriyor. Paketleme imkanlarının sağlanması üreticilerin ürünlerini daha rekabetçi koşullarda pazarlamasına ve dış pazarlara erişimine katkı sağlayabilir. Kademeli kapasite artışı hedefiyle tesisin etkisi sadece yerel üretimle sınırlı kalmayıp Antalya geneline yayılma ihtimali bulunuyor.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Tesis Korkuteli Bozova mahallesinde 15 bin 500 metrekarelik alana kuruldu.
• Tesisin günlük kurutma kapasitesi 7,5 ton ve saatlik paketleme kapasitesi bin paket olarak bildirildi.
• Kurutma işlemi güneş enerjisi ve perlit destekli hava kurutma teknolojisiyle yapılıyor.
• Tesiste domates, armut, erik, portakal, elma, mantar ve diğer meyve sebzeler kurutuluyor.
• EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu üretim kapasitesinin kademeli olarak artırılacağını açıkladı.
• Sebze ihracatçısı Mehmet Kalaycı tesisin donanımlı olduğunu ve kurutulmuş sebze üretimi için kullanmak istediklerini belirtti.

Kaynak: İHA