Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Efeler Belediyesi fabrikasında yaz sezonunda Ege otları ve yöresel ürün üretimi arttı; kalite, sürdürülebilirlik ve yerel ekonomiye katkı ön planda.
Efeler Belediyesi’nin Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası yaz sezonu planlamasına geçti; ilçe merkezinde yapılan açıklamaya göre, Başkan Anıl Yetişkin döneminde kapasitesi artırılan tesiste en önemli sonuç olarak Ege otlarıyla birlikte ürün çeşitliliğinin genişlemesi sağlandı.
Enginar sezonunun sona ermesinin ardından fabrika, üretim rotasını deniz börülcesi ve kaya koruğu gibi Ege otlarına çevirdi. Bölgeden hasat edilen otlar, geleneksel yöntemlerle işlenip modern gıda güvenliği standartlarına göre konserve haline getiriliyor.
Tesis sadece ot üretimiyle sınırlı kalmadı; AR-GE ve inovasyon çalışmalarıyla ürün çeşitliliği 20’den 63’e çıkarıldı. Bu kapsamda karakılçık eriştesi, karakılçık buğday ekmeği, yumurtalı erişte ve yöresel yuvarlama gibi unlu mamuller de üretim hattında yer aldı.
Üretimde kadın emeği ön planda tutuluyor; yöresel ürünler belediyeye ait Efe Bakkallarda satışa sunuluyor ve kadınların paketlediği ürünler efelerpazari.com.tr adresi üzerinden dijital kanalda da alıcıya ulaştırılıyor.
Ayrıca belediye ürünleri yalnızca yerel pazarda kalmayıp dijital satış kanalı aracılığıyla ülke geneline gönderiliyor ve ihracat imkânları da değerlendirilerek küresel pazara açılma hedefi sürdürülüyor.
Fabrikada uygulanan modern üretim süreçleri ve yerel tarımın aracısız halka ulaştırılması hedefi, hem ekonomik erişilebilirlik hem de sağlıklı gıda sağlama yönünde belediyenin öncelikleri arasında yer alıyor.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)