Coğrafik İşaretli Taşköprü Sarımsağının Katma Paha ve Marka Gücü Bu Projeyle Artacak

Türkiye’nin coğrafik işaretli ve AB tesciline sahip en değerli tarım eserlerinden biri olan Taşköprü sarımsağının ulusal ve memleketler arası pazarlardaki rekabet gücünü arttırmak maksadıyla hayata geçirilen proje ile yol haritası hazırlanacak.

Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı’nın (KUZKA) 2026 Yılı Tarımda Verimlilik ve Katma Bedelin Artırılması Teknik Dayanak Programı kapsamında, Taşköprü Belediyesi tarafından yürütülecek proje çerçevesinde Taşköprü sarımsağının üretimden pazarlamaya kadar tüm süreçleri tahlil edilerek sürdürülebilir kalkınmayı destekleyecek bir stratejik yol haritasının hazırlanması amaçlanıyor. Taşköprü Belediye Başkanlığında gerçekleştirilen imza merasiminde, projenin protokol sözleşmesi Belediye Başkanı Hüseyin Arslan ile KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan tarafından imzalandı.

Yol haritası hazırlanacak

Türkiye’de sarımsak üretiminin simge merkezlerinden biri olan Taşköprü’de yıllık yaklaşık 25 bin ton üretim gerçekleştirilirken, 2 bin 531 üretici geçimini bu değerli ziraî eserden sağlıyor. Lakin mevcut depolama ve pazarlama altyapısındaki eksiklikler nedeniyle eserin değerli bir kısmı hasat periyodunda piyasaya sürülüyor ve üreticiler birçok vakit düşük fiyatlarla satış yapmak zorunda kalıyor. Proje ile Türkiye’nin coğrafik işaretli ve AB tesciline sahip en değerli tarım eserlerinden biri olan Taşköprü sarımsağının ekonomik kıymetinin artırılması hedefleniyor.

KUZKA takviyesiyle hazırlanacak stratejik yol haritasının, Taşköprü sarımsağının depolama, pazarlama ve markalaşma kapasitesini güçlendirerek üreticilerin gelir seviyesinin artırılmasına, ziraî ticaretin gelişmesine ve Türkiye’nin coğrafik işaretli ziraî markaları ortasında daha güçlü bir pozisyona taşınmasına katkı sağlaması bekleniyor.

Projeye ait açıklamalarda bulunan Genel Sekreter Mehmet Akif Eraslan, proje kapsamında Bölgede sürdürülebilir bir kalkınmanın desteklenmesi maksadıyla Taşköprü sarımsağı için stratejik bir yol haritasının hazırlanacağını söyledi. Eraslan, “Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde yürütülen ‘Anadoludakiler’ programının ’81 Vilayet 81 Ürün’ kapsamında geliştirilen çalışmalar ortasında da yer alan Taşköprü sarımsağının öncelikli olarak mevcut durum tahlili yapılarak eser bedel zinciri incelenecek. Paydaşların iştirakiyle çalıştaylar düzenlenecek ve elde edilen bilgiler doğrultusunda yatırım ve proje tekliflerini de içeren kapsamlı bir yol haritası hazırlanacak. Yol haritasında bilhassa depolama, paketleme, markalaşma ve pazarlama altyapısının güçlendirilmesine yönelik stratejiler belirlenecek. Maksadımız Taşköprü sarımsağını sadece bir ziraî eser olarak değil, yüksek katma paha üreten güçlü bir marka olarak konumlanmasını sağlamaktır” sözlerini kullandı.

“Geleceğe yatırım yapmaya devam edeceğiz”

Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan ise projenin ilçe tarımı açısından büyük ehemmiyet taşıdığını belirterek, “Taşköprü sarımsağımızın marka pahasını yükseltecek kıymetli bir süreci başlatıyoruz. Üreticilerimizin daha fazla kazanmasını sağlayacak, eserimizin ulusal ve memleketler arası pazarlardaki gücünü artıracak bu proje ile geleceğe yönelik güçlü bir yol haritası oluşturacağız. Taşköprü’müz için üretmeye, tarımımıza paha katmaya ve geleceğe yatırım yapmaya devam edeceğiz” diye konuştu.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)