Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Çilekli bademli tiramisu tarifi: profesyonel ipuçları ve adım adım hazırlanışla evde şık, hafif ve lezzetli bir tatlı hazırlayın.
Ne oldu? Ev yapımı çilekli bademli tiramisu tarifi ve yapım aşamaları paylaşıldı. Nerede oldu? Tarif ev mutfağı için verildi. Kim açıkladı? Tarifin metninde hazırlayan kişi uygulama ve malzeme listesini açıkladı. Ne zaman oldu? Tarifin zaman bilgisi belirtilmedi. En önemli sonuç ne? Tiramisu en az üç saat, tercihen bir gece dinlendirildiğinde kıvamı ve tadı oturuyor.
Krema hazırlanışı; 5 yemek kaşığı toz şeker ile 2 yumurta sarısını hızlı devirde beyazlayana dek çırpın. Ardından 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un (tepeleme), 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Krema göz göz olup kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Krema soğuduktan sonra 1 paket labne peyniri ekleyip pürüzsüz hale gelene dek karıştırın.
Bisküvileri ıslatmak için 1 su bardağı oda sıcaklığında süt ile 1 çay kaşığı toz şekeri karıştırın. Kedidili bisküvileri bu karışıma batırıp borcama dizin.
Kedidili katmanı üzerine az miktarda krema sürün, ufaltılmış badem serpin ve daha kalın bir katman krema gezdirin. Üzerine doğranmış 250 gram çilek dizin ve tekrar az krema sürün. Bir sıra daha kedidili ve badem ekleyip kalan krema ile üzerini kapatın ve son olarak bir sıra çilek yerleştirin.
Üzerini spatula ile düzeltip istediğiniz şekilde süsleyin; tarifte hindistan cevizi kullanılmıştır. Servis öncesi dinlendirme önerisi; tercihen bir gece, fakat en az 3 saat buzdolabında bekletilmesi yeterlidir.