Bursa’da zeytin rekoltesi 290 bin tona ulaşması bekleniyor

Bursa genelinde zeytin rekoltesi ve erken hasat fiyatları açıklandı

Bursa genelinde bu sezon 290 bin ton zeytin rekoltesi beklenirken kentte 165 bin tonluk sofralık zeytin üretiminin yanı sıra yaklaşık 30 bin ton zeytinyağı rekoltesine ulaşılması öngörülüyor. Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı, ziraat odaları, kooperatif ve akademisyenlerden oluşan komisyonda zeytin rekoltesine ilişkin tahminlerin ortaya çıktığını belirtti.

Bursa’da zeytin üretiminde Orhangazi, Gemlik, Mudanya ve İznik ilçelerinin öne çıktığı ifade edilirken, Osmangazi’de tarım alanlarının azalması nedeniyle üretimin düştüğü, Karacabey’de ise son yıllarda artış olduğu kaydedildi. Barutçuoğlu, Bursa il genelinde beklenen toplam zeytin üretiminin yaklaşık 290 bin ton olduğunu, bunun 165 bin tonunun yemeklik yani sofralık zeytin olarak işleneceğini ve yaklaşık 125 bin tonunun yağlık olarak ayrılacağını söyledi.

Barutçuoğlu, sofralık zeytine adını veren Gemlik’te 65-70 bin ton rekolte beklendiğini ve bunun 35 bin tonunun sofralık olarak değerlendirileceğini belirtti. Sadece Bursa’da bu sene 30 bin ton zeytinyağı rekoltesi beklendiği vurgulandı.

Hasat öncesi erken sıkım fiyatlarına ilişkin Barutçuoğlu, bölgede henüz fiilen ana hasat dönemine girilmediğini ancak yeşil zeytinden erken hasat zeytinyağı üretimi yapan tesislerin fiyat açıklamaya başladığını söyledi. Ege Bölgesi’nde yeşil zeytin toplanması ve tür farkı nedeniyle hasadın başladığı hatırlatıldı.

Barutçuoğlu, bölgede bazı yağ fabrikalarının erken hasat zeytinyağı üretimi için kilogram başına 45-50 lira civarında fiyat açıkladığını, bazı bölgelerde ise bu rakamın 60 lirayı bulduğunu belirtti ve şu an için yalnızca vatandaşların tüketim amaçlı topladığı kırmalık zeytinin hareketliliğinin mevcut olduğunu ifade etti.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Bursa’nın beklenen 290 bin tonluk zeytin rekoltesi kent tarımının potansiyelini göstermektedir. Sofralık ve yağlık zeytin ayrımı ile birlikte 30 bin ton zeytinyağı beklenmesi üretim ve işleme kapasitesine dair çıkarımlar sunuyor. İlçe bazındaki farklılıklar, Osmangazi’de alan kaybı ve Karacabey’deki artış gibi eğilimler bölgesel tarım dinamiklerini yansıtıyor. Erken hasat fiyatlarının fabrikalar tarafından açıklanmaya başlaması pazarda erken hareketlenmeye işaret ediyor ve tüketim amaçlı kırmalık zeytin toplama faaliyetleri sezon öncesi talep göstergesi olarak değerlendirilebilir.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Bursa genelinde bu sezon beklenen toplam zeytin üretimi yaklaşık 290 bin ton olarak açıklandı.
• Bu rekoltenin 165 bin tonu sofralık zeytin, yaklaşık 125 bin tonu ise yağlık zeytin olarak tahmin ediliyor.
• Bursa genelinde yaklaşık 30 bin ton zeytinyağı rekoltesi öngörülüyor.
• Gemlik’te 65-70 bin ton rekolte beklendiği, bunun 35 bin tonunun sofralık olarak değerlendirileceği belirtildi.
• Bazı yağ fabrikaları erken hasat zeytinyağı için kilogram başına 45-50 lira, bazı bölgelerde 60 lira civarında fiyat açıkladı.
• Şu an için yörede daha çok vatandaşların tüketim amaçlı topladığı kırmalık zeytin hareketliliği mevcut.

Kaynak: İHA