Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Artvin Deriner Barajı’ndaki tesiste yetiştirilen Türk somonu ihracata başladı; kalite ve sürdürülebilir üretim ön planda.
Kahramanmaraş’taki 6 Şubat depremleri sonrası eşiyle birlikte Rize’ye dönen su ürünleri mühendisi Eray Şeker, Artvin’de Deriner Barajı’nda yıllık 500 ton kapasiteli balık üretim tesisi kurdu ve tesiste üretilen somonların büyük bölümü yurt dışına ihraç ediliyor.
Şeker, tesisin 2023 yılında kurulduğunu, ilk hasadın 2024’te yapıldığını ve şu anda üçüncü hasadın devam ettiğini belirtti. Yatırım sürecinin devletin barajlarda yaptığı yer tahsisi kurasıyla başladığını, firmalarının kuraya katılarak Deriner Barajı’nda yer aldığını ifade etti.
Çoruh Vadisi’ndeki baraj göllerinin kafes üretimine uygun olduğunu söyleyen Şeker, baraj göllerinin denize kıyasla su sıcaklığı kaynaklı hasat zorunluluğu getirmemesi sayesinde yılın 12 ayı planlı hasat yapabildiklerini vurguladı. Üretimde karşılaşılan en büyük güçlüğün sarp arazi ve heyelan riski nedeniyle çalışma koşullarının zorluğu olduğunu açıkladı.
Şeker, Türk somonunun yüksek protein ve üç esansiyel aminoasit içeriğiyle sağlıklı bir hayvansal protein kaynağı olduğunu belirtti. Kültür şartlarında izlenebilir üretim sistemiyle doğaya, insana ve balığa saygılı yetiştiricilik yapıldığını söyledi.
Deriner Barajı’nda kurulan tesisin ilk hasadı 2024’te gerçekleştirilmiş olup üçüncü hasat süreci devam etmektedir. Tesiste üretilen Türk somonunun büyük bölümü yurt dışına ihraç edilmektedir. Yatırım barajda yapılan yer tahsisi kurası sonucu sağlanmış ve tesis 2023 yılında kurulmuştur.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)