TÜİK verilerine göre, Nisan 2025’te ticari süt işletmeleri tarafından 981 bin 10 ton inek sütü toplandı; bu miktar geçen yılın aynı ayına göre %1,6 artışa işaret ediyor. Aynı dönemde içme sütü üretimi %7,9, yoğurt %5,8, ayran ve kefir %9,4, inek peyniri %4,8, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise %24,1 oranında yükseldi....