Kahramanmaraş’ta geleneksel tarhana üretimi başladı

Kahramanmaraş’ta geleneksel tarhana üretimi başladı. Kaliteli ve doğal ürünlerimizle sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı destekliyoruz.

Kahramanmaraş’ta geleneksel tarhana üretimi başladı
Liberal TR Haber Merkezi
Yayınlama: 23.06.2026
A+
A-

Geleneksel Maraş tarhanası üretimi sezonu açıldı

Kahramanmaraş’ta, coğrafi işaret tescilli Maraş tarhanasının üretimi sezonu başladı. Yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte mahalle aralarında ve açık alanlarda geleneksel yöntemlerle hazırlanan tarhanalar, güneş altında kurutulmak üzere seriliyor.

Maraş tarhanası, dövme buğday, yoğurt, kekik ve tuz kullanılarak yapılıyor. Üreticiler, elde edilen karışımı ince sergiler üzerine sererek güneşli havalarda kurutuyor. Kurutulan tarhanalar, çeşitli şekillerde tüketiliyor ve yurt içi ile yurt dışına satılıyor.

Tarhana üretimi, Kahramanmaraş’ta özellikle Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında yoğunluk kazanıyor. Kentteki üreticiler, geleneksel tariflerle ve doğal yöntemlerle üretimlerini sürdürüyor. Maraş’ta üretilen tarhana, coğrafi işaret ve mahreç işaretiyle tescillendi ve uluslararası çapta koruma altına alındı.

Üretici Adil Simsar, yaklaşık 35 yıldır bu mesleği yürüttüklerini belirterek, tarhananın sağlık açısından da faydalı olduğunu kaydetti. Simsar, ülke genelinde ve uluslararası pazarlara tarhana gönderdiklerini ifade etti.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)

, , , ,
Liberal TR Haber Merkezi
Liberal TR Haber Merkezi
Türkiye ve dünya gündemine dair gelişmeleri, objektif ve ilkeli bir bakış açısıyla okuyucuya ulaştıran dijital haber platformu. Liberal TR Haber Merkezi.
Bir Yorum Yazın


Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.