Toroslar’da petekler taştı — Eğriçayır yaylasında bol ve doğal bal hasadı

Mersin’de kışın ve ilkbaharın bol yağışları sonrası Toroslar’daki 2 bin rakımlı Eğriçayır Yaylası’na çıkan arıcıların petekleri kısa sürede balla doldu ve sezonun ilk hasadı başladı. Dünya Arıcılık Örgütü kaynaklı bilimsel çalışmayla TA (Toplam Aktivite) değeri yüksek olduğu belirlenen Eğriçayır balı, arıcıların yüzünü güldürdü.

Kovanlar yaklaşık bir ay önce yaylaya taşındı. Kış boyunca yağmur ve karın suladığı yabani çiçekler yoğun nektar sağladı; arılar hem peteği hem de örtü bezinin altına yapılan ek petekleri doldurdu. Arıcılar, petekleri tek tek çadırlara taşıyıp bal tarağıyla sırları alarak sağımı gerçekleştirdi.

Arıcı Celay Çay, geçen yıllardaki kuraklık endişesinin yerini bu yıl berekete bıraktığını söyleyerek, “Çıtalar doldu, bu sene çok verimli” ifadesini kullandı. Çay, kar ve yağmurların akmayan pınarları yeniden canlandırdığını, bunun doğaya ve arılara olumlu yansıdığını vurguladı.

Genç arıcı Ecem Durmaz, elde edilen balın tamamen arıların ördüğü doğal petek olduğunu ve üstünde henüz sır bulunmadığını belirtti. Durmaz, petekten küçük bir tadım yaptığını ve tadının mükemmel olduğunu aktardı. Peteklerin yerinde kontrol edilerek çadıra getirildiği ve sağım makinelerinde işlendiği kaydedildi.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Eğriçayır’daki bereketli sezon, yerel arıcılık ekonomisi için kısa vadede gelir artışı anlamına geliyor. 4 binden fazla arıcının bulunduğu Mersin’de verimli bir üretim yılı, bal arzını güçlendirirken tedarik zincirinde de olumlu dalga etkisi yaratabilir. Uzun vadede ise iklim değişikliğinin yarattığı belirsizliklere karşı yerel su yönetimi ve florayı koruma önlemlerinin önemini gösteriyor; düzenli yağışlara bağlı üretim artışı sürdürülebilir su kaynakları ve mera korumasıyla desteklenmezse dalgalanma riski devam eder.

Ayrıca, doğal petek ve yüksek TA değeri gibi bilimsel göstergeler, Eğriçayır balının katma değerini yükseltiyor; bu da üreticilere marka ve ihracat fırsatları sağlayabilir. Yerel kooperatifler ve üretici birliklerinin kalite belgeleri ve paketleme yatırımlarına yönelmesi, bölge balının piyasadaki konumunu güçlendirecektir.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Eğriçayır Yaylası’nda kovanlar bir ay önce taşındı ve ilk hasat başladı.
• Bol kar ve yağmur yabani çiçekleri suladı, arılar bol nektar topladı ve petekler doldu.
• Eğriçayır balının TA değeri yüksek; üretim yüzde 100 doğal petek balı olarak raporlandı.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)