Taşköprü’de kadın işçilerin güneşi altında başlayan sarımsak hasadı aile ekonomisine can veriyor

Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde sabahın erken saatlerinde tarlalara giden kadınlar, dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağının hasadını sürdürüyor. Sabah 08.00’de işe başlayıp akşam 18.00’de çıkan işçiler, tarladan sökülen sarımsakları bağlayıp demet haline getiriyor; ilçe ekonomisine doğrudan katkı sağlayan bu çalışma sezonu boyunca devam ediyor.

Hasat sürecinde yaklaşık 4 bin ailenin geçimini sağladığı ilçede tarlarda en büyük payı kadınlar üstleniyor. Taşköprü ve çevre ilçelerden gelen işçiler, güneşin altında bütün gün çalışıyor; bin 500 lira yevmiye ile aile bütçesine destek veriyorlar.

56 yaşındaki Yüksel Konyalı, çalışma temposunu ve sosyal ortamı anlattı: “Bu işi yapıyoruz, arkadaşlarla vakit geçiriyoruz, eve katkıda bulunuyoruz. Sabah 08.00’de geliyoruz, akşam 18.00’de çıkıyoruz. Emekliyiz ama gelmeyince de olmuyor.”

Genç işçiler de üretimin farklı aşamalarında görev alıyor. Elife Öz, dikimden hasada kadar takip ettikleri süreçleri özetledi: “Ocak ve şubat aylarında diktik, şubat ve martta çapasını yaptık. Şimdi çıkarma, sonra sıvama ve bağlama işlemleri var. Böylece sarımsağımız satışa çıkacak.”

Pazarda ürün fiyatları da üreticinin gelirini doğrudan etkiliyor; iri boy sarımsak 120 TL ve üzeri, orta boy 90 TL ve üzeri, küçük boy ise 60 TL ve üzeri fiyatlardan alıcı buluyor.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Taşköprü sarımsağı hasadı, bölge istihdamını ve kırsal gelir dağılımını doğrudan etkiliyor. Kadın işgücünün yoğun katılımı, hane ekonomilerinde düzenli nakit akışı sağlarken yerel piyasalarda mevsimsel hareketlilik yaratıyor. Ürün fiyatlarındaki seviye, üretici ve işçi gelirini belirlerken aynı zamanda lojistik, ambalaj ve satış kanallarında ek talep oluşturuyor.

Uzun vadede verim ve fiyat istikrarı; sulama, depolama ve pazarlama altyapısına yapılacak yatırımlarla güçlendirilebilir. Böyle bir iyileşme, hem üreticinin gelirini hem de bölgesel tarımsal sürdürülebilirliği artıracaktır.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Taşköprü ilçesinde sarımsak hasadı sabah 08.00–akşam 18.00 mesaisinde kadın işçiler tarafından yürütülüyor.
• İlçede yaklaşık 4 bin aile Taşköprü sarımsağı üretimiyle geçiniyor; işçilere günlük bin 500 lira yevmiye ödeniyor.
• Pazar fiyatları: iri boy 120 TL ve üzeri, orta boy 90 TL ve üzeri, küçük boy 60 TL ve üzeri.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)