Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Syedra’da MS 5-6. yüzyıla tarihlenen zeytinyağı işliği restore edilerek ziyarete açıldı; tarih ve kültür mirasına profesyonel dokunuş.
Syedra Antik Kenti’nin güneybatı caddesinde yer alan ve MS 5-6. yüzyıla tarihlenen zeytinyağı işliğinin restorasyonu tamamlandı ve yapı yeniden ziyarete uygun hale getirildi, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy sosyal medya paylaşımında çalışmanın tamamlandığını duyurdu.
Kazı çalışmaları sırasında kentte çok sayıda zeytinyağı üretim tesisi ortaya çıkarıldı; bulunan ezme taşları, pres sistemine ait mimari düzenlemeler ve sıvı ayrıştırma bölmeleri Antik Çağ’da zeytinyağı üretiminin dönemin standartlarına uygun yürütüldüğünü gösterdi.
Antik Çağ’da zeytinyağının beslenme, aydınlatma, tıp, temizlik ve dini ritüellerde kullanıldığı belirtilirken, 2024 kazılarında gün yüzüne çıkarılan işliğin restorasyonu 2025 yılında tamamlandı ve tesis, bölgedeki üretim teknolojisini yansıtan önemli bir örnek olarak öne çıktı.
Restorasyon çalışması, Syedra’daki zeytinyağı üretim teknolojisinin ezme taşları, pres sistemi ve sıvı ayrıştırma bölümleri üzerinden bütüncül şekilde ortaya konmasını sağladı ve Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy tarafından projenin bir etabının tamamlandığı kamuoyuna duyuruldu.
Ersoy paylaşımında Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü, kazı ekibi ve bilim insanlarına teşekkür ettiğini belirtti; restorasyonun Anadolu’nun kültürel mirasını koruma çabası kapsamında gerçekleştirildiği vurgulandı.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)