Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Şarköy zeytinyağı için saha çalışması yapıldı; üretim, kalite ve pazarlama verileri profesyonelce toplandı ve analiz edilmeye hazır.
Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonunda yürütülen ve Tekirdağ’ın ürünü olarak belirlenen Şarköy zeytinyağına ilişkin saha çalışması, Şarköy Kaymakamlığı, Şarköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi iş birliğinde gerçekleştirildi; çalışmada üretimden pazarlamaya değer zincirinde yer alan üretici ve işletmelerle anket görüşmeleri yapıldı ve sektörün mevcut durumu ile ihtiyaçlarına dair veriler toplandı.
Çalışmada üretim süreçleri, pazarlama uygulamaları, karşılaşılan sorunlar ve gelişim potansiyeline ilişkin bilgiler doğrudan paydaşlarla yapılan görüşmeler aracılığıyla kayda geçirildi.
Toplanan saha verilerinin, Şarköy zeytinyağının üretim kapasitesinin geliştirilmesi, markalaşma ve pazarlama yeteneklerinin güçlendirilmesi ile katma değerinin artırılmasına yönelik çalışmalara zemin oluşturması hedefleniyor.
Saha çalışması kapsamında üretici ve işletmelerle yürütülen anketler aracılığıyla Şarköy zeytinyağının üretim ve pazarlama zincirine dair veri toplandı. Çalışma, Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonu ile Şarköy Kaymakamlığı, Şarköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi iş birliğinde gerçekleştirildi. Elde edilen veriler, ürünün üretim kapasitesi, markalaşma ve pazarlama kabiliyetine ilişkin yol haritası çalışmaları için kullanılacak.
Kaynak: İHA