Salihli Tarım Müdürlüğü uyardı: Hasat 20-22 Brix’e ulaşınca yapılmalı

Salihli Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden üzüm hasadı uyarısı

Manisa’nın Salihli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılı üzüm hasadı öncesinde üreticilere hasat, kalite ve gıda güvenilirliği konusunda uyarılarda bulundu. Müdürlük, hasadın üzümlerin 20-22 Brix şeker oranına ulaştığı dönemde yapılması gerektiğini ve etiketlerde belirtilen hasat öncesi bekleme sürelerine uyulmasının zaruri olduğunu açıkladı.

Müdürlük açıklamasında yalnızca ruhsatlı bitki koruma ürünlerinin etiket tavsiyelerine uygun şekilde kullanılmasının istendiği, ruhsatsız veya kullanımı yasaklanmış ürünlerin kesinlikle tercih edilmemesi gerektiği vurgulandı.

Kurutmalık üzümlerde Okratoksin-A riskinin azaltılması amacıyla hasat döneminde toprak işleme yapılmaması ve hasat ile sergi aşamalarında çürük, küflü ve hasarlı üzümlerin sağlam üzümlerden ayrılması gerektiği bildirildi.

Hasat ve kurutma sürecine ilişkin olarak Müdürlüğün önerileri arasında salkım inceltme işlemlerinde tanelerin zedelenmemesine özen gösterilmesi, kurutma tamamlanan üzümlerin pazarlamadan önce savrularak yabancı maddelerden temizlenmesi ve yalnızca sağlıklı üzümlerin sergiye çıkarılması yer aldı.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Açıklamada hasadın 20-22 Brix şeker oranında yapılmasının önemi, etiketlerdeki hasat öncesi bekleme sürelerine uyulması ve ruhsatlı ilaç kullanımının zorunluluğu net olarak belirtildi. Kurutmalık üzümlerde Okratoksin-A oluşumunu önlemek için toprak işleme yapılmaması ve hasat sonrası ayrıştırma ile temizleme uygulamalarına dikkat çekildi.

Müdürlük, çürük, küflü, ezik veya zarar görmüş salkımların ayrılmasını ve kurutmanın uygun koşullarda gerçekleştirilmesini özellikle vurguladı.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Hasat üzümlerin 20-22 Brix şeker oranına ulaştığında yapılmalı.
• Bitki koruma ürünlerinde etiketlerdeki hasat öncesi bekleme sürelerine uyulması ve sadece ruhsatlı ürünlerin kullanılması gerekiyor.
• Kurutmalık üzümlerde Okratoksin-A riskini azaltmak için toprak işleme yapılmamalı, çürük ve hasarlı üzümler ayrılmalı ve kurutma sonrası temizlik yapılmalı.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)