Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Sakarya’da artan yağış verimi yükseltirken delik fındık oranını artırdı; üreticiler için hasat ve kalite yönetimi kritik hale geldi.
Sakarya’nın Hendek ilçesinin yüksek kesimlerinde üreticiler, bahçelerinden topladıkları fındıkları harmana serip ayıklama ve kurutma çalışmalarına devam ediyor. Üreticiler, yağışlı geçen havanın iç doluluğu ve randımanı olumlu etkilediğini belirtirken, delik fındık oranında artış yaşandığını ve yoğun bir ayıklama mesaisinin yürütüldüğünü ifade etti.
Üretici Mehmet Kazın, hasat ettikleri fındığın genel durumunu ve randıman beklentisini paylaşarak delik ve çürüklerin temizlendiğini söyledi. Kazın, kalite açısından delikli olanlar dışında içlerin güzel olduğunu, randımanın 54-55 civarında olacağını ancak delik oranının fazla olduğunu belirtti. Meteorolojik koşulların yağışlı gitmesinin kalitenin artmasına katkı sağladığını ifade etti.
Hüseyin İrme ise Sakarya geneline göre bölgesindeki işlemlerin rakım ve yağışlardan dolayı geciktiğini anlattı. İrme, bölgenin yüksek rakımlı olması ve hava şartlarının etkisi nedeniyle fındığın üç boyutta toplandığını; küçük, normal ve en büyük boy olmak üzere çeşitlilik bulunduğunu ve bu seneki fındığın kalitesinin çok güzel olduğunu dile getirdi.
Yağışlı hava koşulları fındığın iç doluluğunu ve randımanını yükselterek üretici memnuniyetini artırıyor, ancak aynı koşullar zararlı etkilerle delik oranını artırarak ayıklama ve kalite kontrol maliyetlerini yükseltiyor. Hendek’in yüksek kesimlerindeki geç hasat süreci, farklı boyutlarda ürün toplama pratiğini güçlendirirken üreticilerin verim ve kalite dengesini dikkatle yönetmesini gerektiriyor.
Kaynak: İHA