Muğla’da çam balı dijital izlenebilirlik sistemi pilot uygulaması başladı

Muğla Çam Balının Kalite ve Standartlarının Yükseltilmesi ve İzlenebilirliğinin Artırılması Projesi kapsamında geliştirilen Çam Balı Takip Sistemi, projeye dahil edilen 50 arıcıya tanıtıldı. Proje ile çam balının kovandan tüketiciye kadar tüm üretim ve ticaret sürecinin dijital olarak izlenebilir hale getirilmesi, tağşişin önlenmesi ve ürünün marka değerinin artırılması hedefleniyor.

Proje, Muğla Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı’nın yüzde 80 katkısıyla, Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Muğla İli Arı Yetiştiricileri Birliği, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası ve Muğla Ticaret Borsası ortaklığında yürütülüyor. Pilot uygulama kapsamında 50 arıcı ve teknik personel katılımıyla tanıtım toplantısı düzenlendi.

Toplantının açılış konuşmasını Muğla İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Dr. Songül Topal yaptı. Proje paydaşları arasında YİKOB Rehberlik ve Denetim Müdür Vekili Dr. Ahmet Esen, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Bülent Karakuş, Muğla Ticaret Borsası Başkanı Hurşit Öztürk ve Muğla İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yılmaz Kaya da proje çalışmaları ve izlenecek yol hakkında bilgilendirme yaptı.

Projeyi tanıtan sunumu Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şubesinde proje yürütücüsü Veteriner Hekim Alptuğ Demircan gerçekleştirdi. Geliştirilen yazılımla, üreticiden alınan balların kovandan sofraya kadar olan yolculuğunun kayıt altına alınması amaçlanıyor.

Analizleri uygun bulunan ballar, tekrar kullanılamayan güvenlikli QR kod mühürlerle kayıt altına alınacak. Proje kapsamında pilot uygulamaya dahil edilen üreticilerin balları Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gıda Analiz Laboratuvarında analiz edilecek ve uygun bulunan ballar kayıt altına alınarak ticari değerlendirmeye sunulacak.

Proje ayrıca toplanacak propolislerin analiz edilerek yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesini hedefliyor. Bu amaçla üreticilere toplam 2 bin propolis tuzağı teslim edildi; toplanan propolisler aynı sistem kapsamında analiz edilecek.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Projeyle Muğla çam balında tam izlenebilirlik sağlanması, tağşişin önlenmesi ve ürün güvenilirliğinin artırılması hedefleniyor. Pilot uygulama kapsamında 50 arıcının ürünleri laboratuvar analizine tabi tutulacak ve uygun bulunanlar güvenlikli QR kodlarla kayıtlanacak. Propolis için temin edilen 2 bin tuzakla toplanan örneklerin de analiz edilmesi öngörülüyor.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Çam Balı Takip Sistemi pilot uygulaması Muğla’da 50 arıcıyla başlatıldı.
• Proje YİKOB’un yüzde 80 katkısıyla ve çeşitli yerel kurum ortaklığıyla yürütülüyor.
• Analizleri uygun bulunan ballar yırtılmaz, tekrar kullanılamaz güvenlikli QR kod mühürlerle kayıt altına alınacak.

Kaynak: İHA