Maraş dondurması yaz talebine hazırlanıyor 30 ülkeye ihracat yapılıyor

Maraş dondurması yaz talebine hazırlanıyor; 30 ülkeye ihracatla geleneksel lezzet global pazarlarda büyüyor.

Maraş dondurması yaz talebine hazırlanıyor 30 ülkeye ihracat yapılıyor
Liberal TR Haber Merkezi
Yayınlama: 12.08.2026
A+
A-

Maraş dondurması yaz talebine hazırlanıyor, kentte üretim yoğunlaştı

Kahramanmaraş’ın coğrafi işaretli Maraş dondurması, yazın artan talebi karşılamak için kentteki 15 tesiste yoğun üretimle hazırlanıyor. Üretimde yılda yaklaşık 100-120 bin ton süt kullanılırken, dondurma 30’u aşkın ülkeye gönderiliyor ve 2026 yılı sonu için ihracat hedefi 3 milyon dolar olarak bildirildi.

Hammaddeleri süt, salep ve şeker olan Maraş dondurmasında kilogram başına ortalama 10-15 gram salep kullanılıyor. Üretim tesisleri yazlık talebi karşılamak üzere kapasite artırımı ve yoğun mesai uyguluyor; Alpedo Dondurma ise yeni dolum ünitelerini 200 milyon liralık öz sermaye yatırımıyla devreye aldı.

Alpedo fabrikasında üretim 7 gün 24 saat esasına göre sürüyor. Kurumdaki gıda mühendisi Erdoğan Bayır, dondurmanın ana maddesinin sütten oluştuğunu ve doğru salep ile ustalığın kaliteli Maraş dondurması için bir araya geldiğini belirtti.

Vatandaşlar da Maraş dondurmasını öven görüşler paylaştı; Durdu Avcıoğlu kentin yöresel bir ürünü olduğunu vurgularken Ozan Şahiner ve Samet Öztürk ürünün lezzetini beğendiklerini ifade etti.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Habere göre Maraş dondurması üretimi yaz döneminde tesislerde artan iç ve dış talebi karşılamak üzere hız kazanmıştır. Üretimde kullanılan salep miktarı, yıllık süt kullanım miktarı ve ihracat hedefi gibi sayısal bilgiler kaynaktaki veriler doğrultusundadır. Alpedo’nun açıkladığı yatırım ve sürekli üretim bilgisi haberde yer almaktadır.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

  • Kahramanmaraş’ta Maraş dondurması 15 tesiste yaz talebine göre hazırlanıyor
  • Yılda yaklaşık 100-120 bin ton süt kullanılıyor ve 30’dan fazla ülkeye ihracat yapılıyor
  • Kilogram başına ortalama 10-15 gram salep kullanılıyor ve 2026 ihracat hedefi 3 milyon dolar olarak belirtilmiş

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)

, ,
Liberal TR Haber Merkezi
Liberal TR Haber Merkezi
Türkiye ve dünya gündemine dair gelişmeleri, objektif ve ilkeli bir bakış açısıyla okuyucuya ulaştıran dijital haber platformu. Liberal TR Haber Merkezi.
Bir Yorum Yazın


Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.