Manisa kuru üzüm tüketimini 100 bin tona çıkarma çağrısı yaptı

Manisa Ticaret Borsası Başkanı Sadık Özkasap, Türkiye’de yıllık iç piyasa kuru üzüm tüketiminin yaklaşık 40 bin ton seviyesinde kaldığını, bunun en az 100 bin tona çıkarılması gerektiğini açıkladı. Özkasap, Manisa’nın çekirdeksiz Sultaniye üretiminde öne çıktığını ve üretimin önemli bölümünün ihracata yöneldiğini belirtti.

Özkasap, iç piyasada yerli üzüm türevlerinin daha fazla değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı ve alkollü içecekler dahil yıllık tüketim verisini paylaştı. Yüksek rekolte yıllarında iç pazarın desteklenmesi gerektiğini ifade ederek, ithal üzüm türevlerinin kullanımına yönelik eleştiride bulundu.

Özkasap ayrıca pekmez, sirke ve gıda sanayisinde üzüm kullanımının artırılmasının önemine değindi ve kişi başına kuru üzüm tüketiminin halen yaklaşık 200 gram olduğunu kaydetti.

Manisa’da çekirdeksiz Sultaniye kuru üzümünün yaklaşık yüzde 90’ının üretildiğini hatırlatan Özkasap, üretilen ürünün yüzde 80-85’inin bölgedeki işletmeler tarafından ihraç edildiğini belirtti. Avrupa pazarlarında İngiltere, Almanya ve Hollanda’nın Türk kuru üzümünü yoğun tükettiğini söyledi.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Özkasap’ın açıklamaları, iç tüketimin artırılmasının üretim kadar önem taşıdığına işaret ediyor. Verilen sayısal veriler; yıllık iç piyasa tüketiminin yaklaşık 40 bin ton olması, hedefin en az 100 bin ton olarak belirtilmesi ve kişi başına tüketimin yaklaşık 200 gram olması temel alınarak aktarılmaktadır. Ayrıca Manisa’nın çekirdeksiz Sultaniye üretimindeki ağırlığı ve ihracat oranları haberde yer alan somut verilerle ifade edildi.

Bağcılığın uzun vadeli yatırım olduğuna yönelik vurgular, üretim altyapısının kurulu ve süreklilik gerektiren nitelikte olduğunu gösteriyor. İhracatın rekolte, fiyat ve döviz hareketlerinden etkilendiğine dair tespitler de haberdeki doğrudan beyanlara dayanıyor.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Türkiye’de yıllık iç piyasa kuru üzüm tüketimi yaklaşık 40 bin ton seviyesinde.
• Manisa, çekirdeksiz Sultaniye kuru üzümünün yaklaşık yüzde 90’ını üretiyor ve üretimin yüzde 80-85’i ihracata gidiyor.
• Sadık Özkasap kişi başına kuru üzüm tüketiminin yaklaşık 200 gram olduğunu ve iç tüketimin en az 100 bin tona çıkarılması gerektiğini belirtti.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)