Kozan’da Ata Tohumu Karakılçık Buğdayı Yeniden Yuvaya Dönüş Yapıyor

Kozan’da Tarihî Karakılçık Buğdayı Yeniden Yükselişte

Adana’nın Kozan ilçesinde, uzun yıllar unutulmaya yüz tutan ata tohumu karakılçık buğdayı, çiftçilerin girişimi ve devlet destekleri sayesinde yeniden bölgede yer bulmaya başladı. Akdam Mahallesi’nde gerçekleştirilen ekimle ilk hasadın yapılması, ata tohumunun yeniden Tarım Bakanlığı ve yerel yönetimlerin katkılarıyla üretim sahasına döndüğünü gösteriyor.

Yaklaşık 4 dönüm arazi üzerinde ekilen karakılçık buğdayı, geleneksel tarımın önemli bir parçasını oluşturuyor. Çiftçiler, ata tohumunun yok olma tehlikesine karşı mücadele ederek, bu değerli ürünün tekrar üretime kazandırılması amacıyla çalışıyor. İlçe Tarım Müdürlüğü’nün destekleriyle ekimi gerçekleştirilen buğday, bölgedeki üreticiler ve tarım uzmanları tarafından büyük ilgi görüyor.

Birçok çiftçi, eski günlerde orak ve el ile biçilen buğdayın günümüzde yeniden gündeme gelmesini memnuniyetle karşılıyor. Ahmet Gül isimli çiftçi, “Ata tohumunu tekrar üretime kazandırmak bizim için önemli. İlçe Tarım Müdürlüğü’nün teşvikiyle ekim yaptık, tohumu bulmak zor oldu ama müdürlüğümüz tedarik etti. Bu tohumun kıymetini bilenler var; bulguru, pişirimi ve bulguru çok güzel oluyor. Gelecek yıllarda daha büyük alanlara yaymayı planlıyoruz” şeklinde konuştu.

Hasat sonrası ise ürünlerin satışı konusunda şimdiden talepler arttı. Çiftçiler, karakılçık buğdayının piyasa fiyatlarının normal buğdaya göre daha yüksek olduğunu belirtiyor. Levent Oktay Gül, “5 dönüm alana ektik, yaklaşık 1 ton rekolte bekliyoruz. Buğday kilosu 50 liradan alıcı buluyor. Ayrıca, bulgur ve pişirim ürünleri 70-100 TL arasında satılabiliyor. Bu fiyatlar, ata tohumuna olan ilgiyi artırıyor” dedi.

Uzmanlar, ata tohumunun korunmasının yanı sıra, bölge tarımının geleneksel ürünlerinin tekrar değer kazandığını ve sürdürülebilir tarım politikalarıyla bölgenin ekonomik olarak güçlendiğini vurguluyor. Böylece, bölgedeki tarımsal çeşitlilik ve kültürel gelenekler de yaşatılıyor.

Anahtar Noktalar

• Kozan’da karakılçık buğdayı yeniden ekilmeye başlandı ve ilk hasadı gerçekleştirildi.
• Çiftçiler ve bölge üreticileri, ata tohumunun yeniden üretim ve kullanımını teşvik ediyor.
• Karakılçık buğdayı, piyasa fiyatları ve tüketici talebinin artmasıyla değer kazanmaya devam ediyor.

SEO Anahtar Kelimeler

karakılçık buğdayı, Kozan tarımı, ata tohumu, geleneksel tarım, yerel üretim, bölgesel tarım projeleri, sürdürülebilir tarım, bölgesel tarım ürünleri, bulgur fiyatları, tarım destekleri

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)