Isparta’da gezgin arıcılar sezonu açtı, sedir ve yüksek yayla balları öne çıktı

Mayıs ayında Isparta’ya dönen gezgin arıcılar bal üretimine başladı; üreticiler desteklerin artırılmasını talep ediyor ve bölge bal çeşitleri piyasada yüksek fiyatla alıcı buluyor.

Gezgin arıcılar kış mevsimini Antalya, Aksu bölgesinde geçirdikten sonra mayıs ayının ortalarından itibaren Isparta’ya getirilen kovanlarla üretime başlıyor. Haziran sonu ve temmuz başında bahar balı hasadı yapılırken, ardından sedir, geven ve çiçek balı üretimleri geliyor. Temmuz ortasında bir bölüm hasat tamamlanıp arılar ayçiçeği tarlalarına taşınıyor; üreticiler yılda üç kez bal hasadı gerçekleştiriyor.

Isparta Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kılıç, birliğe bağlı 950 üyenin yaklaşık 250 ton civarında üretim yaptığını belirtti. Geçen yıl rekoltenin özellikle lavanta, sedir ve çiçek ballarında iyi olduğunu, bu yıl ise çiçek balında önemli bir düşüş olduğunu ifade etti. Birlik başkanı sedir balının bazı ilçelerde akım gösterdiğini, merkezde ise sedir balının neredeyse olmadığını söyledi.

Gezginci arıcı Mustafa Sorkut, mayıs ayında etkili olan kar yağışı nedeniyle rekoltenin düştüğünü ancak bal kalitesinin etkilenmediğini belirtti. Sorkut, gezginci arıcılığın maliyetlerinin arttığını, nakliye ve yakıt giderleri ile yeni düzenlemeler kapsamında orman bölgelerinde kovan başına alınan ücretlerin üretimi zorlaştırdığını dile getirdi.

Fiyatlar bakımından Başkan Kılıç çam balı ve çiçek balının kilogram fiyatının yaklaşık 600 lira bandında, yüksek yayla ve sedir ballarının ise kilogramının bin lira civarında satıldığını aktardı. Kılıç, geçen yıl ile fiyatlar arasında şu an için belirgin bir fark olmadığını, ancak rekolte düşüşünün fiyatları etkileyebileceğini söyledi.

Üreticiler bal dışında bal mumu kullanarak doğal krem üretimi de yapıyor. Zeytinyağı, bal mumu, propolis ve yörede yetişen kantaron yağının kullanıldığı krem, üreticilerin peteklerden elde ettiği bal mumuyla üretiliyor. Sorkut, bölgede ada çayı, kekik, lavanta ve gül yağı gibi bitkilerin bulunduğunu ve bunların balın çeşitliliğinde etkili olduğunu ifade etti.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Haberde yer alan verilere göre Isparta’da gezgin arıcılık sezonu mayıs ayında başladı ve üretim döngüsü bahar balı ile sedir, geven, çiçek ve ayçiçeği ballarını kapsıyor. Birlik verileri 950 üye ve yaklaşık 250 ton üretim rakamını gösterirken, üreticiler rekolte düşüşü ve artan maliyetler nedeniyle destek talep ediyor. Fiyatlandırmada çam ve çiçek balı kilogramı yaklaşık 600 lira, yüksek yayla ve sedir balları ise yaklaşık bin lira seviyesinde belirtiliyor.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Gezgin arıcılar mayıs ayında Isparta’ya dönerek bal üretimine başladı.
• Isparta Arı Yetiştiricileri Birliği’ne 950 üye kayıtlı ve üretim yaklaşık 250 ton seviyesinde.
• Çam ve çiçek balı kilogram fiyatı yaklaşık 600 lira, yüksek yayla ve sedir balı kilogram fiyatı yaklaşık 1.000 lira.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)