Hatay’da lübye hasadı başladı; tarlada 40-50 TL markette 130-140 TL

Hatay’da lübye hasadı başladı; fiyat farkı dikkat çekiyor

Hatay’ın Antakya ilçesi Bohşin Mahallesi’nde protein ve lif bakımından zengin olan lübye hasadına başlandı. Çiftçi Halil Koçak’ın 10 dönümlük tarlasındaki ürün işçiler tarafından elle toplanıyor ve tarladan kilogramı 40 TL ila 50 TL’ye satılırken marketlerde 130 TL ila 140 TL’den alıcı buluyor.

Hasadı elle yapılan lübye, bölgede bazı kişiler tarafından börülce olarak da adlandırılıyor. Lübye hem taze tüketim hem de turşu ve kuru tane üretimi amacıyla yetiştiriliyor. Ürün aynı zamanda tohumluk olarak kullanılıyor.

Halil Koçak hasadın iyi gittiğini ancak fiyatların düşük olduğunu belirtti. Lübyenin erken ekildiğini, bazen yaz ortasında da ekilebildiğini söyledi. Toplamanın zor olduğuna dikkat çeken Koçak, bir işçinin günde en fazla iki çuval toplayabildiğini ve bu nedenle masrafları karşılamanın kolay olmadığını ifade etti.

Hasat sabah erken saatlerde başlıyor; işçiler sabah 05.30’da evden çıkıp 06.00’da tarlada oluyor ve güneş doğmadan işe başlıyorlar. Bazı işçiler sabah kısa çalışıp ayrılırken Koçak ve ekibi öğlene kadar tarlada kalıyor. İşçiler günde yaklaşık 20 çuval lübye topluyor.

Koçak, lübyenin fasulye ve baklaya benzediğini, sıcak havalarda verimin düştüğünü ve bitkinin fazla su istemediğini anlattı. Ekimden sonra bir kez, ihtiyaç durumuna göre iki üç kez sulamanın yeterli olduğunu belirtti. Ürünler Antakya ve Kırıkhan’a gönderiliyor, gerektiğinde Kırıkhan ve Reyhanlı’ya da götürüldüğü ifade edildi.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Farklı satış kanallarındaki ciddi fiyat uçurumu, çiftçinin gelir hesabını ve tarlada emeğin karşılığını doğrudan etkiliyor. Elle yapılan ve emek yoğun bir süreç gerektiren lübye üretiminde işçilik maliyetleri öne çıkıyor; bu durum tarladan satış fiyatının üretim giderlerini karşılamasını zorlaştırıyor. Tüketicinin market fiyatı ile tarladan alınan fiyat arasındaki fark üretici ve dağıtım kanalları arasındaki yapısal fiyatlama dinamiklerine işaret ediyor.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Antakya Bohşin Mahallesi’nde lübye hasadı başladı ve üretim elle yapılıyor.
• Tarladan kilogram fiyatı 40 TL ila 50 TL arasında değişiyor.
• Market satış fiyatları kilogramda 130 TL ila 140 TL arasında seyrediyor.
• Lübye hem taze tüketiliyor hem turşu ve kuru tane üretiminde kullanılıyor.
• Bir işçi günde en fazla iki çuval lübye toplayabiliyor ve işçiler günlük yaklaşık 20 çuval ürün topluyor.
• Lübyenin verimi sıcak havalarda düşüyor ve bitki fazla su istemiyor.
• Ürünler Antakya ve Kırıkhan başta olmak üzere bölgeye gönderiliyor.

Kaynak: İHA