Geleneksel Mutfak Müzesi’nde Yöresel Urfa Yemek Kursu tamamlandı, 8 kursiyere sertifika verildi

Geleneksel Mutfak Müzesi’nde Yöresel Urfa Yemek Kursu tamamlandı

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı tarafından düzenlenen Yöresel Urfa Yemek Kursu ilk dönemi, 10 Temmuz-4 Eylül tarihlerinde Geleneksel Mutfak Müzesi’nde gerçekleştirildi ve kursu başarıyla tamamlayan 8 kursiyere sertifikaları verildi.

Kursa Usta Aşçı Emine Çimen eğitmenliğinde uygulamalı eğitimler verildi. Kursiyerlere yöreye özgü mahalli yemeklerin hazırlanışı öğretildi ve geleneksel Urfa mutfağında zamanla unutulma riski taşıyan lezzetlerin yeni nesillere aktarılması hedeflendi.

Sertifika töreni, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Mithat Can Kutluca ile Genel Sekreter Yardımcıları Halil Aldeniz, Vedat Akıllı ve Emrah Karaca’nın katılımıyla düzenlendi. Kursiyerlerden Zeynep Besleyici, etkinlikte eğlenerek yemek yapmayı öğrendiklerini ve yöresel lezzetleri gelecek kuşaklara aktardıklarını ifade etti.

Yöresel Urfa Yemek Kursu’na ilgi sürüyor; ikinci grup için 15 kursiyerin başvurusu alınırken kursun 15 Eylül-13 Kasım tarihleri arasında planlandığı belirtildi.

Geleneksel Mutfak Müzesi 2025 yılı Ekim ayında müze statüsüne kavuşmuş olup yılın 12 ayı boyunca haftanın 6 günü, 09.00-17.00 saatleri arasında ziyaret edilebiliyor.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Yöresel Urfa Yemek Kursu’nun ilk döneminin tamamlanmasıyla kursiyerlere verilen sertifikalar ve II. grup başvurularının alınması, projenin uygulama safhasında ilerlediğini göstermektedir. Kurslarda verilen uygulamalı eğitimler ve kayıt altına alınma amacı, geleneksel yemeklerin korunması hedefiyle doğrudan ilişkili olarak sunulmuştur.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Yöresel Urfa Yemek Kursu 10 Temmuz-4 Eylül tarihlerinde İlk Grup olarak düzenlendi ve tamamlandı
• İlk dönemi başarıyla tamamlayan 8 kursiyere sertifika verildi
• İkinci grup kursu için 15 kursiyerin başvurusu alınmış ve kursun 15 Eylül-13 Kasım tarihlerinde yapılması planlanıyor

Kaynak: İHA