Ezine peynirinde karekod dönemi başlıyor, üretim ve coğrafi tescil bilgileri doğrulanıyor

Ezine peynirinde karekod uygulaması hayata geçiriliyor

Ezine peyniri, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilinin ardından belediye öncülüğünde başlatılan karekod uygulamasıyla tüketicilerin hangi mandıra ve işletmeden geldiğini, üretim sürecini karekodu okutarak görmesini sağlayacak şekilde etiketlenecek; proje İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ezine Kaymakamlığı ile koordinasyon içinde yürütülmesi planlanıyor.

Coğrafi konum olarak Kaz Dağları eteklerinde yetişen koyun, keçi ve ineklerin sütünden yapılan Ezine peynirinin üretiminde hayvanların beslenmesinde bölgeye özgü kekik ve endemik bitkiler etkili oluyor. Ürünün yaklaşık yüzde 15’i inek sütünden, kalan kısmı koyun ve keçi sütünden elde ediliyor. Bölgedeki yıllık üretim miktarı 250 bin ile 300 bin teneke arasında, bir tenekenin ortalama ağırlığı 18 kilogram olarak aktarılıyor.

Ezine Belediye Başkanı Güray Yüksel, projeyle tüketicinin satın aldığı ürünün karekodunu okutarak mandıra ve işletme bilgilerini, üretim sürecine ilişkin verileri görebileceğini belirtti. Yüksel, uygulamanın marka değeri yüksek Ezine peynirini güvenli şekilde vatandaşlara ulaştırmayı amaçladığını ifade etti.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Ezine peyniri için Şubat 2023’te Avrupa Birliği’ne başvuru yapıldığı, 18 Kasım’da askından inildiği ve ürünün AB coğrafi işaret tescilini aldığı bilgisi haberde yer alıyor. Bu tescilin ardından belediyenin karekod projesiyle tüketicilere üretim ve kaynak bilgisi sunma çabası haberde açıkça vurgulanmıştır. Proje kapsamında İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Kaymakamlığın da dahil edilmesinin planlandığı belirtilmiştir.

Belediye başkanının açıklamalarında tüketici güvenliği ve coğrafi tescilli ürünün korunması amaçları öne çıkıyor; proje için Tarım Bakanlığı desteğine atıf yapılmıştır.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Ezine peyniri AB coğrafi işaret tescili aldı ve karekod uygulaması başlatılıyor
• Karekodu okutulduğunda mandıra, işletme ve üretim süreci bilgileri erişilebilir olacak
• Üretimde kullanılan sütlerin yaklaşık yüzde 15’i inek sütü, kalan kısmı koyun ve keçi sütünden sağlanıyor

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)