Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
ESOGÜ Meşelik Kampüsü’ne modern merkezi mutfak ve geniş yemekhane açıldı; öğrenci ve personele kaliteli hizmet sunulmaya başlandı.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Meşelik Kampüsü’nde tamamlanan merkezi mutfak binası düzenlenen törenle hizmete girdi. Rektör Prof. Dr. Emine Gümüşsoy, açılış konuşmasında binanın projelendirilme, inşa ve son rötuş süreçlerine değinerek emeği geçen önceki rektörlere ve daire başkanlarına teşekkür etti.
Yeni iki katlı, 2 bin 500 metrekarelik tesisin günlük 15 bin kişiye yemek verecek kapasitede olduğunu belirten Rektör Gümüşsoy, binada 450 kişilik bir yemek salonu bulunduğunu aktardı. Tesisin modern altyapı, sürdürülebilir ve çevre dostu mimari özellikler taşıdığı vurgulandı.
Gümüşsoy, sanayi tipi fırınlar, hazırlık makineleri ve modern saklama ekipmanları sayesinde yemeklerin verimli ve sağlıklı şekilde pişirilip muhafaza edileceğini söyledi. Kullanılan suların ters osmoz ve ultraviyole sistemlerinden geçirilerek sterilize edileceğini, binada güneş enerjisi panelleri ile modern soğuk hava depolarının yer aldığını da ifade etti.
Rektörün konuşmasının ardından kurdele kesilerek ESOGÜ Merkezi Mutfak resmen açıldı. Açılış programının devamında üniversite yetkilileri ve basın mensupları yeni yemekhanede yemek yedi.
Haberde yer alan bilgilere göre ESOGÜ Meşelik Kampüsü’ne kazandırılan merkezi mutfak, proje ve inşaat süreçlerinin önceki rektörlük dönemlerinde başlatıldığını; son rötuşların tamamlanmasının ardından mevcut rektörlük döneminde açıldığını ortaya koyuyor. Tesisin kapasite, hijyen ve enerji altyapısına ilişkin somut veriler de hizmete hazır olduğunu gösteriyor.
Kaynak: İHA