Eskişehir’de aronya üreticisi aronya meyvesinin sağlık ve kullanım faydalarını anlattı

Aronya üreticisi Eskişehir'de meyvenin faydalarını ve kullanımını anlattı

Eskişehir'de aronya yetiştiriciliği yapan Erdem Erçam, Mihalıççık ilçesine bağlı Kayı Mahallesi'ndeki üretiminden söz ederek aronya meyvesinin sağlık açısından önemine dikkat çekti. Erçam, meyvenin şeker ve kanser hastalarına ek gıda olarak tavsiye edildiğini, ilaç olmadığını ve antioksidan değeri yüksek bir meyve olduğunu belirtti.

Erçam, aronya ile ilk tanışmasının bir arkadaş vasıtasıyla olduğunu, meyvenin Türkiye'de ilk araştırmasının 2012'de Yalova Atatürk Kültür Merkezi'nde yapıldığını ve 2017'de Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından bahçeleştirildiğini aktardı. Aronyanın anavatanının Kuzey Amerika olduğunu, 6 ile 6,5 pH değerindeki toprakları tercih ettiğini ve tadının biraz buruk olduğu için herkesin damak tadına uymayabileceğini söyledi.

Ürünün satışının toptan yapıldığını ifade eden Erçam, aronya meyvesinin salkım biçiminde büyüdüğünü ve reçel, meyve suyu, toz, konsantre veya çay olarak değerlendirilebildiğini anlattı. Kurutulduktan sonra çay şeklinde de kullanılabildiğini belirtti.

Erçam, aronyanın faydasına ilişkin çevresindekilere tattırma imkanı sağladıklarını ve onların düşüncesine göre meyvenin şekeri düşürmede faydası olduğunu gözlemlediklerini söyledi. Ayrıca evinde suyunu çıkarıp çocukları için kullandığını ve erken dönemde alınan aronyanın tadının daha buruk olduğunu, 20 Ekim civarında tadının daha güzel hale geldiğini aktardı.

Erdem Erçam, aronya bitkisine devlet desteği verilmesinin faydalı olacağını ve meyvenin 1 kilogramından 8 litre meyve suyu elde edilebildiğini belirtti.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Aronya üreticisinin verdiği bilgiler, aronya meyvesinin yerel düzeyde üretim ve ticarileşme potansiyelini gösteriyor. Erçam'ın deneyimi ve gözlemleri, aronya tüketiminin farklı formlarda değerlendirilebileceğini ve yerel üreticiler için ek gelir kaynağı oluşturabileceğini işaret ediyor. Ayrıca üreticinin devlet desteği beklentisi, aronya üretiminin yaygınlaşması halinde üreticilerin ve tüketicilerin sunduğu faydaların daha geniş kitlelere ulaşabileceğini düşündürüyor.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Erdem Erçam Eskişehir'de Mihalıççık ilçesi Kayı Mahallesi'nde aronya yetiştiriciliği yapıyor.
• Aronya meyvesi Kuzey Amerika kökenli olup Türkiye'de 2012'de araştırılmış ve 2017'de bahçeleştirilmiştir.
• Aronya meyvesi şeker ve kanser hastalarına ek gıda olarak tavsiye ediliyor ancak ilaç değildir.
• Aronya antioksidan değeri yüksek bir meyve olarak tanımlanıyor ve farklı şekillerde değerlendirilebiliyor.
• 1 kilogram aronya meyvesinden yaklaşık 8 litre meyve suyu elde edilebiliyor.

Kaynak: İHA