Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Elazığ’da üretilen orcikli dondurma kısa sürede büyük talep gördü; üretim artışı ve yerel tat üreticilerini canlandırdı.
Elazığ’da baba-oğul pastane işletmecileri Akif ve Muhammet İkiz, kentin tescilli yöresel lezzeti orcikten esinlenerek orcikli dondurma üretti; ilk etapta tadım için halka ikram edilen dondurma, gelen olumlu tepkiler üzerine seri üretime geçti.
İkizler, orcikle sütü karıştırarak hazırladıkları dondurmanın yapım aşamasının olağan dondurmaya göre biraz daha uzun sürdüğünü belirtti. İlk günlerde deneme amaçlı az miktarda üretilen üründen sonra talebin artmasıyla günlük üretim miktarı yükseldi.
İşletme sahibi Muhammet İkiz, sosyal medyada ürünün görülmesiyle Türkiye’nin farklı illerinden de talep almaya başladıklarını ve satışların arttığını söyledi. Vatandaşların ilk alımlarda deneme amaçlı aldığı, sonrasında ise daha fazla alım yaptığı belirtildi.
Orcikli dondurma uygulaması önce tadım amacıyla kısıtlı üretimle başlatıldı ve halkın olumlu dönüşleri doğrultusunda seri üretime geçildi. Üretimin başlamasından itibaren sosyal medya yoluyla farklı illerden talep geldiği bildirildi. Günlük satış miktarı başlangıçtan sonra artış gösterdi.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)