Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Düşük fiyatlı dip elmalardan doğal sirke üretiyor — 15 günde hazır, ekonomik ve sağlıklı ev yapımı tarifle tasarruf sağlayın.
Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde yaşayan işçi emeklisi Hasan Soyugür, ağaç diplerine düşen düşük fiyatlı elmaları toplayıp doğal sirke üretiyor; hazırladığı karışım güneşte mayalanarak yaklaşık 15 günde sirke haline geliyor.
Soyugür, çiftlik evinde topladığı dip elmaların ekonomik değerinin azaldığını belirterek israfı önlemek için bu yönteme başvurduğunu söyledi. Geçen yıl elma kurusunu 65 liraya sattığını, bu yıl ise elma kurusu ve dip elmasının fiyatlarının düştüğünü ifade etti.
Doğal sirke yapımını anlatan Soyugür, 5 litrelik cam veya plastik bidona 1 kilogram elmadan soyup doğradığı parçaları koyduğunu, mayalanma için bidona biraz nohut, ekmek parçası, tuz, şeker ve bir tatlı kaşığı bal eklediğini aktardı. Hazırladığı karışımı güneşte beklettiğini ve yaklaşık 15 gün içinde sirke elde ettiğini belirtti.
Habere göre düşük fiyatlı dip elmaların toplanıp sirkeye dönüştürülmesi hem ekonomik değeri azalmış ürünü değerlendirmeyi sağlıyor hem de israfın önüne geçiyor. Soyugür’ün açıklaması yöntem ve süreci hakkında doğrudan bilgi veriyor; fiyatlardaki düşüş ve uygulanan basit yöntem metinde yer alan temel verilerdir.
Kaynak: İHA