Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Çavuşlu’ndeki işletmelere 14 süt soğutma tankı kurarak yerinde soğutma sağladı, enerji ve işletme maliyetlerini profesyonelce düşürdü.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi destekleriyle Derince ilçesi Çavuşlu Mahallesi’ndeki üreticilere yerinde soğutma imkânı sunan süt soğutma tankları yerleştirildi; Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesindeki yüksek kapasiteli işletmelere yüzde 50 hibe ile 14 adet tank sağlanarak toplama maliyeti düşürüldü ve sütün kalitesi korundu.
Kooperatif bünyesindeki işletmelere kurulan sistem kapsamında 10 adet 300 litre ve 4 adet 500 litre kapasiteye sahip toplam 14 süt soğutma tankı hibe desteğiyle konuldu. Kurulum sayesinde sağılan süt üretildiği yerde soğutulmaya başlandı ve sıcak ortamda bekletilmenin yol açtığı kalite kaybı ile bakteri oluşumu azaltıldı.
Uygulama sonucunda toplama araçlarının işletmelere günde iki kez gitme zorunluluğu ortadan kalktı; bu durum üreticilerin zaman ve nakliye maliyetlerinde tasarruf sağlamasına imkân verdi.
Kooperatif başkanı İdris Kara, soğuk zincirin süt kalitesi açısından önemini vurgulayarak yerinde soğutma sayesinde günlük toplama zorunluluğunun kalktığını ve süt kalitesinin korunduğunu bildirdi. Kara, 14 tankın yüzde 50 hibeli alındığını ve uygulamanın toplama maliyetini düşürüp kaliteyi artırdığını belirtti.
Süt üreticisi Gülfide Özcan ise sağım saatleriyle gelen zaman baskısının soğutma tankları sayesinde azaldığını, hem zamandan tasarruf ettiklerini hem de sütün ziyan olmasını engellediklerini ifade etti.
Kaynak: İHA