Bursa heyeti İlka Şekerleme’yi ziyaret etti, kestane şekeri üretimi ve coğrafi işaret konuşuldu

Bursa heyeti İlka Şekerleme tesislerini ziyaret etti

Bursa Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, İlka Şekerleme’nin Nilüfer Yaylacık’taki tesislerini ziyaret ederek Bursa kestane şekerinin üretim süreçleri, markalaşma çalışmaları ve coğrafi işaret tescili hakkında bilgi aldı.

Ziyarete Genel Müdür Mümin Akgün ev sahipliği yaptı; Bursa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Deniz Köken, Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Dr. Abdullah Damar ile Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Dairesi Başkanı Aziz Elbas heyette yer aldı. Program Kardelen Kültür Evi’ndeki tanıtımla başlayıp üretim tesisinde devam etti.

İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, kestane şekerinin Bursa’nın kent kimliğiyle bütünleşmiş bir gastronomi değeri olduğunu belirtti ve şirketin Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazarda, Cardelion markasıyla uluslararası pazarlarda faaliyet yürüttüğünü anlattı.

Akgün, geleneksel üretim kültürünü günümüzün kalite ve gıda güvenliği standartlarıyla harmanladıklarını ifade etti. Heyet tesis turunda üretim süreçlerini yerinde inceledi.

Akgün, Bursa kestane şekerinin coğrafi işaret sürecine değinerek, BTSO öncülüğündeki çalışmalar sonucu ürünün önce Türkiye’de, ardından Avrupa Birliği’nde coğrafi işaretle tescillendiğini hatırlattı.

Coğrafi işaretin ürünün kökenini gösteren bir tescil olduğunu ve belirlenen özelliklerin korunmasının özgünlüğün sürdürülmesi açısından önem taşıdığını vurguladı.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Ziyarette, İlka Şekerleme’nin üretim, markalaşma ve coğrafi işaret süreçleri hakkında yapılan açıklamalar ve tesis incelemesi yer aldı. Akgün’ün BTSO 27. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı sıfatıyla sürece katkı sağladığı bilgisi metinde yer aldı. Coğrafi işaret tescilinin Türkiye ve Avrupa Birliği düzeyinde alındığı vurgulandı; bunun ürünün özgün niteliklerinin korunmasına yönelik bir adım olduğu belirtildi.

Akgün ayrıca Bursa kestane şekerinin kent tanıtımında daha fazla öne çıkarılması gerektiğini, ziyaretlerde ve hediyelik tercihlerinde ürünün kullanılmasının yerel üretimi destekleyeceğini söyledi.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Bursa Büyükşehir Belediyesi yetkilileri İlka Şekerleme’nin Yaylacık tesisini ziyaret etti.
• Genel Müdür Mümin Akgün, üretim, markalaşma ve coğrafi işaret süreçleri hakkında bilgi verdi.
• Bursa kestane şekeri Türkiye ve Avrupa Birliği’nde coğrafi işaretle tescillendi.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)