Bozcaada’da ilk kez adada sıkım yapıldı, sezonun ilk zeytinyağı üretildi

Bozcaada’da hasattan sıkıma: Adada ilk zeytinyağı üretimi gerçekleştirildi

Çanakkale’nin Bozcaada ilçesinde düzenlenen Zeytin 360 Uluslararası Zeytin Zirvesi ve Hasat Festivali kapsamında, adada hasat edilen zeytinlerden ilk kez taşınabilir sıkım sistemiyle zeytinyağı üretildi; üretim ve tadım etkinliği festivalin öne çıkan sonucu oldu.

Festival, Bozcaada ve Ezine’de gerçekleştirilen etkinliklerle Kuzey Ege zeytin ve zeytinyağı kültürünü gündeme taşıdı. Bilimsel paneller, hasat uygulamaları, tadım eğitimleri ve yeni teknolojiler programında yer aldı.

Etkinlik oturumlarında makineli hasada uygun yeni nesil zeytin tarımı, entegre zeytin yetiştiriciliği, zeytinde ıslah çalışmaları, iklime uyum stratejileri ve akıllı tarım teknolojileri gibi konular değerlendirildi.

Bozcaada’da hasat edilen zeytinler, bölgeye getirilen taşınabilir sıkım sistemiyle işlenerek sezonun ilk taze zeytinyağı üretildi ve katılımcılar tarafından tadıldı. Ayrıca Türkiye’de ilk kez kullanılmaya başlanan, Türk zeytinliklerine uygun geliştirilen yeni nesil zeytin hasat makinesinin demonstrasyonu yapıldı.

Bozcaada Kaymakamı Oğuzhan Altunay, adanın yalnızca turizmle değil tarımsal değerleriyle de öne çıkmasını istediklerini belirterek, zeytin ve bağcılık kültürünün gelecek nesillere aktarılması için çalışmalar yürüttüklerini söyledi.

Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, Marmara Denizi’nden Ege’ye uzanan farklı mikroklimaların Çanakkale zeytinyağına özgün bir karakter kazandırdığını ifade etti.

Festival organizatörü ve zeytin üreticisi İlayda Tanrıver Saraç, etkinliğin “Zeytin 360” konseptiyle hasattan sıkıma, tadımdan gastronomiye zeytinin tüm yönlerini ele aldığını ve Türkiye’nin yanı sıra İspanya başta olmak üzere yabancı katılım olduğunu söyledi. Festival Koordinatörü Ziraat Mühendisi Murat Küçükçakır da adada ilk kez zeytinlerin sıkılarak yağa dönüştürülmesinin tarihi bir adım olduğunu belirtti.

Etkinlikte katılımcılar arasında düzenlenen elle zeytin hasadı yarışmasında Aydın’dan gelen katılımcılar birinci, Balıkesir’in Edremit ilçesinden gelen kadın girişimciler ise ikinci oldu.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Festival kapsamında adada ilk defa taşınabilir sıkım sistemiyle zeytinyağı üretimi yapılması, yerel üretimin tanıtılmasına ve zeytin işleme kapasitesinin adada deneyimlenmesine olanak sağladı. Yapılan paneller ve demonstrasyonlar, yeni nesil hasat teknolojileri ve üretim zincirinin farklı boyutlarını ele aldı.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Bozcaada’da taşınabilir sıkım sistemiyle adada ilk zeytinyağı üretimi gerçekleştirildi.
• Festivalde makineli hasada uygun tarım, entegre yetiştiricilik ve akıllı tarım konuları ele alındı.
• Etkinlikte yeni nesil hasat makinesi demonstrasyonu yapıldı ve elle hasat yarışması düzenlendi.

Kaynak: İHA