Bandırma’da düzenlenen çalıştayda Türkiye’nin kaz varlığında artış vurgulandı

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü öncülüğünde Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ev sahipliğinde düzenlenen 8. Türkiye Kaz Yetiştiriciliği Çalıştayı ve Kaz Günü Etkinliği Bandırma’da başladı ve etkinlik açılışında çalıştayın amacı ile sektör paydaşlarının katılımı öne çıktı.

Çalıştayın açılış konuşmasını yapan Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Yüksek Ziraat Mühendisi Kerim Kılınç enstitü bünyesinde yaklaşık dört yıldır kaz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar yürütüldüğünü, kamu, akademi ve üreticilerin bir araya gelmesinin sektörün gelişimi açısından önemli olduğunu vurguladı.

TAGEM Genel Müdürü Dr. Şerafettin Çakal tarım sektöründe bilimsel çalışmalar ve AR-GE faaliyetlerinin önemine değindi ve Türkiye’nin tarımsal ve genetik kaynaklarını koruması gerektiğini belirtti. Çakal Türkiye’nin dünya genelinde kaz varlığı bakımından 7’nci sırada olduğunu, ülkedeki kaz varlığının yaklaşık 1,3 milyon baştan 1,4 milyon baş seviyesine ulaştığını ve son 10 yılda kaz varlığında yaklaşık yüzde 40 artış yaşandığını ifade etti.

Bandırma Kaymakamı Recep Öztürk kaz yetiştiriciliğinin kırsal bölgelerde ekonomik bir faaliyet alanı oluşturabileceğini, üretimde verim ve kalite standartlarının yükseltilmesi, modern yetiştiricilik tekniklerinin yaygınlaştırılması, ürünlerin daha iyi pazarlanması, markalaşma ve sürdürülebilirliğin önemine dikkat çekti. Öztürk kamu kurumları, üniversiteler, sektör temsilcileri ve üreticiler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi gerektiğini söyledi.

Çalıştay Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Musa Sarıca başkanlığında oturumlarla devam etti. Aksaray, Samsun ve Kastamonu başta olmak üzere farklı illerden akademisyenler, uzmanlar, kamu temsilcileri ve üreticilerin katıldığı çalıştayda kaz yetiştiriciliğinin mevcut durumu, ıslah çalışmaları, damızlık materyal, kuluçka ve palaz üretimi, biyogüvenlik, hastalıklar, kaz tüyü ve kaz ürünlerinin değerlendirilmesi gibi konular ele alınıyor.

Etkinlik iki gün sürecek ve 8 Ekim’de Kaz Günü programı kapsamında kaz gastronomisi, kaz tüyü ürünleri sergisi ve teknik gezi ile devam edecek. Programa Bandırma Kaymakamı Recep Öztürk, TAGEM Genel Müdürü Dr. Şerafettin Çakal, Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Yüksek Ziraat Mühendisi Kerim Kılınç, Bandırma İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat Güngörmez, Erdek İlçe Tarım ve Orman Müdürü Dilek Işıktaş, Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Burak Şahinkaya ile farklı illerden akademisyenler, uzmanlar, üreticiler ve çiftçiler katıldı.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Çalıştay tarımsal ve genetik kaynakların korunması ile kaz yetiştiriciliğinin kırsal kalkınma açısından taşıdığı potansiyeli gündeme taşıdı. Kurum temsilcileri, akademisyenler ve üreticilerin bir araya gelmesi sektörün bilimsel temellere dayanarak geliştirilmesine uygun zemini güçlendiriyor. Ayrıca katılımcıların ele aldığı teknik konular, üretimden pazarlamaya kadar zincirin çeşitli halkalarında atılabilecek adımların belirlenmesine imkân veriyor.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Çalıştay Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ev sahipliğinde başladı ve etkinlik iki gün sürecek.
• TAGEM Genel Müdürü Dr. Şerafettin Çakal Türkiye’nin kaz varlığının yaklaşık 1,3 milyon ile 1,4 milyon baş arasında olduğunu ve son 10 yılda yaklaşık yüzde 40 artış yaşandığını aktardı.
• Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Yüksek Ziraat Mühendisi Kerim Kılınç enstitüde yaklaşık dört yıldır kaz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar yürütüldüğünü belirtti.
• Çalıştayda ıslah çalışmaları, damızlık materyal, kuluçka ve palaz üretimi, biyogüvenlik, hastalıklar ile kaz tüyü ve ürünlerinin değerlendirilmesi ele alınıyor.
• Etkinlik 8 Ekim’de Kaz Günü kapsamında kaz gastronomisi, kaz tüyü ürünleri sergisi ve teknik gezi ile sürdürülecek.

Kaynak: İHA