Karaağaç’ta ceviz rekoltesi yükseldi üreticiler sulama yatırımlarını bekliyor

Edirne’nin İpsala ilçesine bağlı Karaağaç köyünde bu sezon yaklaşık 400 ton ceviz rekoltesi bekleniyor. Üreticiler geçen yıl don nedeniyle yaşanan verim kaybının bu yıl görülmediğini, ürün kalitesinin iyi olduğunu ve kalibre değerlerinin 30-34 aralığında bulunduğunu belirtti.

Karaağaç köyünde ceviz üretimi yapan ve muhtar azası olan Uğur Eski, köy genelinde yaklaşık 400 ton rekolte beklediklerini, kendi 60 dekarlik üretim alanından yaklaşık 25 ton ceviz elde etmeyi öngördüğünü söyledi. Eski, hasadın devam ettiğini, ürünlerin kalite açısından iyi durumda olduğunu ve tüccarlara ürünleri yerinde görüp doğrudan üreticilerle görüşme çağrısında bulunduğunu kaydetti.

Ceviz üreticisi Burak Koç, 2026 yılı hasadına başladıklarını, yaklaşık yedi yıl önce Chandler cinsi ceviz diktiklerini ve hafta sonları köye gelerek bakımını yaptığını anlattı. Koç, hasat sonrası dolu ve boş ayrımından geçirilen cevizleri 25 kilogramlık çuvallara doldurarak paketlediklerini ifade etti.

Üretici Tanju Özgür bu sezon verimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu, geçen yıl don nedeniyle ürün kaybı yaşandığını ancak bu yıl benzer bir sorunla karşılaşılmadığını söyledi. Özgür cevizin toptan satış fiyatının yaklaşık 250 lira, perakende satış fiyatının ise 300 lira seviyesinde olduğunu belirtti ve piyasada ticaretin henüz tam anlamıyla hareketlenmediğini aktardı.

Özgür hasadın ağaçların silkelenmesiyle başladığını, ardından cevizlerin toplanıp yıkama, soyma, kurutma ve paketleme işlemlerinden geçirildiğini anlattı ve ürünlerin sofraya ulaşana kadar yaklaşık 8-10 aşamadan geçtiğini söyledi.

Karaağaç köyünde yaklaşık 2 bin 500 dekar alanda ceviz üretimi yapıldığını ifade eden Özgür, sulama projesinin tamamlanmasıyla üretim alanının 3-4 bin dekara çıkarılmasının hedeflendiğini belirtti. Mevcut durumda tankerlerle su taşıyarak sulama yapıldığını, Devlet Su İşleri yetkililerinden aldıkları bilgilere göre köyde küçük göletler ve kapalı sistem sulama projesi üzerinde çalışıldığını aktardı. Projenin yaklaşık yüzde 90-95 seviyesinde tamamlandığını ve suyun gelecek yıl üreticilerin kullanımına sunulmasını umut ettiklerini söyledi.

Özgür sulama imkânlarının artmasıyla işçilik yükünün azalacağını, üretim alanlarının genişleyeceğini ve daha iri, kaliteli cevizlerin yetiştirilebileceğini belirtti. Karaağaç köyünde üreticiler bu sezon beklenen 400 tonluk rekoltenin sevincini yaşarken fiyatların yükselmesini ve sulama yatırımlarının bir an önce tamamlanmasını bekliyor.

Liberal TR Haber Analizi: Bu Gelişme Ne Anlama Geliyor?

Karaağaç köyündeki beklenti ve altyapı çalışmaları, bölgedeki ceviz üretim kapasitesinin kısa vadede artabileceğini gösteriyor. Bu yıl don zararının olmaması ve ürün kalitesinin yüksekliği üreticilerin gelir beklentilerini olumlu etkiliyor. Sulama projesinin yüzde 90-95 oranında tamamlanmış olması, su temini sağlandığında dekâr başına verim ve üretim alanı büyümesinin hızlanacağına işaret ediyor. Toptan ve perakende fiyatların mevcut seviyeleri piyasadaki ticaretin henüz tam hızlanmadığını gösterirken, fiyatların ilerleyen dönemde artma potansiyeli bulunuyor.

Hızlı Bakış: Bilmeniz Gerekenler

• Karaağaç köyünde bu sezon yaklaşık 400 ton ceviz rekoltesi bekleniyor.
• Üreticiler ürün kalitesinin iyi olduğunu ve kalibrenin 30-34 aralığında bulunduğunu belirtti.
• Uğur Eski kendi 60 dekarından yaklaşık 25 ton ceviz bekliyor ve tüccarlara ürünleri yerinde görme çağrısı yaptı.
• Burak Koç hasada başladıklarını ve ürünleri 25 kilogramlık çuvallarda paketlediklerini ifade etti.
• Tanju Özgür geçen yıl don zararının yaşandığını ancak bu yıl verimin daha iyi olduğunu söyledi.
• Toptan ceviz fiyatı yaklaşık 250 lira, perakende fiyatı yaklaşık 300 lira olarak aktarılıyor.
• Köyde yaklaşık 2 bin 500 dekar alanda üretim yapılıyor ve sulama projesi ile alanın 3-4 bin dekara çıkarılması hedefleniyor.
• Sulama projesi yüzde 90-95 seviyesinde tamamlanmış durumda ve suyun gelecek yıl üreticilerin kullanımına sunulması umut ediliyor.

Kaynak: İHA