Batman’da Pirinç Ekimi Başladı

Batman’ın Gercüş ilçesinde pirinç ekimi başladı. Gercüş’ün coğrafik işaret alan birinci eseri olma unvanına sahip olan pirincin ekim mesaisi, İstekli köyünde başladı. Kayalıkların tabanından akan buz üzere kaynak suyuyla beslenen tescilli lezzet için …

Batman’da Pirinç Ekimi Başladı
Liberal TR Haber Merkezi
Yayınlama: 17.06.2026
A+
A-

Batman’ın Gercüş ilçesinde pirinç ekimi başladı.

Gercüş’ün coğrafik işaret alan birinci eseri olma unvanına sahip olan pirincin ekim mesaisi, İstekli köyünde başladı. Kayalıkların tabanından akan buz üzere kaynak suyuyla beslenen tescilli lezzet için köylüler, atalarından kalma imece yöntemi geleneği yaşatarak tarlalara indi. Gercüş’ün ziraî vizyonu ve kültürel mirası açısından büyük bir ehemmiyete sahip olan, ilçenin birinci coğrafik işaretli eseri Gercüş Pirinci, klasik prosedürlerle geleceğe taşınmaya devam ediyor. 6 ay sürecek güçlü ve lezzetli bir serüven için ekim hazırlıklarını tamamlayan köylüler, tescilli lezzetin kalitesini büsbütün doğal prosedürlere borçlu olduklarını belirtti.

Pirinç ekiminin sabır ve büyük emek gerektirdiğini belirten köy sakinlerinden Salih Kavak, sürecin zorluğunu şu sözlerle anlattı:

“Burası Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı İstekli köyü. Şu anda pirinç ekme vakti olduğu için hazırlık yapıyoruz. Pirinç ekimi çok kademeden geçiyor ve bakımı yaklaşık 6 ay sürüyor. Zahmeti çoktur lakin tadı da bir o kadar hoştur. Pirinç ekmek için evvel tarlaya bir hafta boyunca su veriyoruz. Bir hafta sonra at ve katırlarla tarlayı sürüyoruz. Sürdükten sonra toprak bir gün dinlenmeye bırakılıyor. Bu sırada tohumluk pirincimizi 2-3 gün suda bekletiyoruz. Tohumlar 3 gün suda kaldıktan sonra çıkarılıyor ve iki gün daha bekletilip ekime hazır hale getiriliyor. Akabinde toprağı hazır hale getirip tohumlarımızı ekiyoruz.”

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)

, , ,
Liberal TR Haber Merkezi
Liberal TR Haber Merkezi
Türkiye ve dünya gündemine dair gelişmeleri, objektif ve ilkeli bir bakış açısıyla okuyucuya ulaştıran dijital haber platformu. Liberal TR Haber Merkezi.
Bir Yorum Yazın


Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.