Eylül 2025’te 228 Bin 846 Ton Tavuk Eti Üretildi — Yumurta Üretimi Yüzde 5,3 Azaldı

TÜİK’in “Kümes Hayvancılığı Üretimi, Eylül 2025” verilerine göre tavuk eti üretimi yıllık bazda %6,9 artarken, tavuk yumurtası üretimi %5,3 oranında azaldı. Türkiye’de Eylül ayında toplam 228 bin 846 ton tavuk eti üretildi.

🇹🇷 TÜİK Verilerine Göre Kümes Hayvancılığı Üretimi Arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), “Kümes Hayvancılığı Üretimi, Eylül 2025” raporunu yayımladı. Verilere göre tavuk eti üretimi Eylül ayında 228 bin 846 ton olarak gerçekleşti. Bu rakam, geçen yılın aynı ayına göre %6,9 oranında artış anlamına geliyor.

Buna karşılık, tavuk yumurtası üretimi ise yıllık bazda %5,3 azalarak 1 milyar 731 milyon 478 bin adet seviyesinde gerçekleşti. Eylül ayında kesilen tavuk sayısı da bir önceki yılın aynı dönemine göre %6,3 artarak 123 milyon 111 bine ulaştı.

TÜİK’in verilerine göre Ocak-Eylül 2025 döneminde de artış trendi sürdü. Bu dönemde tavuk eti üretimi %12,7 artarak 2 milyon 63 bin 636 tona, kesilen tavuk sayısı ise %10,3 artışla 1 milyar 107 milyon 449 bine yükseldi. Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi %8,9 oranında azalarak 14 milyar 463 milyon 849 bine geriledi.

Bir önceki ay olan Ağustos 2025’te 229 bin 965 ton olan tavuk eti üretimi, Eylül ayında %0,5 oranında azalarak 228 bin 846 tona düştü. Buna karşın yumurta üretimi bir önceki aya göre %3,1 oranında artış gösterdi.

Uzmanlar, yumurta üretimindeki gerilemenin artan yem maliyetleri, ihracat dengeleri ve küresel arz-talep dalgalanmalarından kaynaklandığını belirtiyor. Öte yandan, tavuk eti üretimindeki artışın ise iç pazarda artan talep ve üretim kapasitesindeki genişleme ile doğrudan ilişkili olduğu ifade ediliyor.

Sektör temsilcileri, üretim maliyetlerinin kontrol altına alınması ve ihracatın istikrara kavuşması halinde önümüzdeki aylarda yumurta üretiminde yeniden artış yaşanabileceğini öngörüyor.

Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) — https://www.tuik.gov.tr