Tatlı

Samsun’un geleneksel lezzetlerinden biri olan ve Ramazan ayında daha fazla talep gören atom tatlısı, iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Fırın ustaları, Ramazan’da artan talebi karşılamak için fazla mesai yapıyor. Fırın ...

Osmanlı mutfağında sultanlara hazırlanan güllaç tatlısı, günümüzde ise Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. Çanakkale Dardanos Mutfak Akademisi Asistanı Emre Usta güllaç tarifi vererek "Hafif bir doyuruculuk ...

Küçükçekmece Belediyesi Kadın Eşitlik Merkezi’nde hizmet veren Uzman Diyetisyen Melek Elmas, yaklaşan Ramazan öncesi sağlıklı oruç tutmak ve kilo almamak için önemli uyarılarda bulundu. "Ramazan’da kilo alır mıyım?" sorusuyla çok karşılaştıklarını ...

Diyarbakır’da Ramazan’a sayılı günler kala tatlıcılarda da hareketlilik günden güne artmaya başladı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği kadayıf için sadece bu ayda 25 ton satış hedefleniyor. Ramazan ayı öncesi Diyarbakır genelinde alışverişlerde ...

Kilis’te 37 yıllık tatlı ustası, kente özgü cennet çamurunu modern bir dokunuşla ’burger tatlı’ya dönüştürerek geleneksel lezzeti yeni nesille buluşturdu. Kilis’te 8 yaşından bu yana tatlıcılık mesleğinin içinde olan 45 yaşındaki usta, kente özgü ...

Amasya’nın coğrafi işaret tescilli ’unutma beni tatlısı’nın ismi şehirde dilden dile dolaşan bir aşk hikayesine dayanıyor. Genç kadının askere giden eşine kendisini unutmaması için yaptığı tatlı, aşk hikayesinin yanı sıra bayat ekmeklerin ...

Adanalı tatlıcı, klasik kadayıfa yeni bir yorum getirerek, "Çikolatalı Kaymaklı Kadayıf Sarma" hazırladı. Geleneksel lezzeti modern dokunuşlarla bir araya getiren tatlıcının ürünü, kısa sürede yoğun ilgi gördü. Geleneksel kadayıfın sarma formunda ...

HATAY (İHA) – Hatay’da yaşayan down sendromlu Mehmet Doğru, 6 ay önce çırak olarak başladığı künefecide kendini geliştirerek künefe yapmayı öğrendi. Ustası Müslüm Günal’ın öğrettikleriyle dünyanın en iyi tatlısı olan Antakya künefesini yapmayı ...