Tandır

Ağrı’da tandır ekmeği, Ramazan sofraları için yakılan tandırlarda imece usulü pişiriliyor. Patnos ilçesi Aşağı Göçmez köyünde kadınlar asırlık ramazan geleneğini yaşatmak için sabah erken saatlerde bir araya geliyor. nesilden nesile aktarılan ve Doğu ...

Odun ateşinde tandırda uzun saatler pişirilen Muş büryanı; yüksek protein, B12 ve demir içeriğiyle kış aylarında vatandaşların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Doğu Anadolu’nun önemli lezzetlerinden biri olan Muş büryanı, tandırda doğal ...