Ekmeği

Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği "Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar" söyleşisi bu ay ekmeğin binlerce yıllık kültürel yolculuğuna ışık tuttu. Pancar Deposu’ndaki etkinlikte; Hitit mutfağından günümüze uzanan ekmek ritüelleri, müzik ve tadımlar ...

Sakarya’nın Erenler ilçesinde bir fırın ve şarküteri işletmesi, piyasada 20 liradan satılan 270 gram ekmeğin fiyatını 12,5 liraya düşürdü. Aynı gramaj ve kalitedeki ekmek yoğun ilgi görüyor. Erenler ilçesi Hacıoğlu Mahallesi’nde şarküteri işleten ...

Antalya’nın Akseki ilçesinde kadınlar, kışlık yufka ekmek hazırlıkları için imece usulü bir araya gelmeye başladı. Yıllardır sürdürülen gelenek kapsamında kadınlar, yılda yaz ve kış olmak üzere iki kez yufka ekmek yapıyor. Komşuların yardımlaşarak ...