TÜİK: Ağustos 2025’te Tavuk Eti Üretimi 229 Bin Ton, Yumurtada Yüzde 7 Düşüş

TÜİK verilerine göre Ağustos 2025’te tavuk eti üretimi %7,2 artarak 229 bin 965 tona ulaştı. Tavuk yumurtası üretimi ise %7,1 azalarak 1,68 milyar adet oldu. İşte detaylar ve sektörel analiz.

Ağustos 2025 Kümes Hayvancılığı Rakamları Açıklandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Ağustos 2025 kümes hayvancılığı verilerine göre, tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre %7,2 artarak 229 bin 965 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Ağustos döneminde ise tavuk eti üretimi %13,5 artışla 1 milyon 834 bin 790 tona ulaştı.

Kesilen Tavuk Sayısında Artış

Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı Ağustos ayında %6,7 artışla 126 bin 656 bin adete, Ocak-Ağustos döneminde ise %10,8 artışla 984 bin 338 bine yükseldi.

Tavuk Yumurtası Üretiminde Düşüş

Tavuk yumurtası üretimi ise Ağustos ayında %7,1 azalarak 1 milyar 679 milyon 277 bin adet oldu. Ocak-Ağustos döneminde toplam yumurta üretimi %9,3 azalışla 12,73 milyar adete geriledi.

Özellikle Ağustos ayında, bir önceki aya göre tavuk eti üretimi %4,1 azalırken, tavuk yumurtası üretimi %3,4 artış gösterdi. Bu veriler, kümes hayvancılığı sektöründe üretim ve tüketim dengesinin dikkatle izlenmesi gerektiğini ortaya koyuyor.

Uzmanlar, tavuk eti üretimindeki artışın tüketim talebinden kaynaklandığını belirtirken, yumurta üretimindeki düşüşün girdi maliyetleri ve hava koşullarına bağlı olabileceğini vurguluyor.

Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu