TÜİK: Haziran 2025’te 934 Bin 745 Ton İnek Sütü Toplandı, İçme Sütü Üretimi 124 Bin 852 Ton Oldu

TÜİK verilerine göre, Haziran 2025’te ticari süt işletmeleri tarafından 934 bin 745 ton inek sütü toplandı. Geçen yılın aynı ayına göre süt toplama miktarı %0,9 artarken, Ocak-Haziran döneminde %0,8 yükseldi. Süt ürünleri üretiminde de artışlar görüldü; içme sütü %28,7, yoğurt %2,6, ayran ve kefir %11,7, inek peyniri %5,4 ve tereyağı ile sadeyağ %18,8 oranında arttı. Haziran ayında bir önceki aya göre süt toplama %6,5, içme sütü üretimi ise %4,9 azaldı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Haziran 2025’te ticari süt işletmeleri tarafından 934 bin 745 ton inek sütü toplandı. Geçen yılın aynı ayına göre süt toplama miktarı %0,9 artarken, Ocak-Haziran döneminde artış %0,8 olarak gerçekleşti.

Süt ürünleri üretiminde de artışlar dikkat çekti: içme sütü üretimi %28,7 artışla 124 bin 852 ton, yoğurt üretimi %2,6 artışla 115 bin 531 ton, ayran ve kefir üretimi %11,7 artışla 88 bin 403 ton, inek peyniri üretimi %5,4 artışla 66 bin 19 ton ve tereyağı ile sadeyağ üretimi %18,8 artışla 9 bin 129 ton oldu.

Haziran ayında bir önceki aya göre süt toplama miktarı %6,5, içme sütü üretimi ise %4,9 oranında azaldı.

Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu