Yumurta Fiyatlarında Dalgalanma: ABD’de Düşüş, Türkiye’de Artış

ABD’de yumurta fiyatları, hükümetin aldığı önlemler sonrası düşüşe geçerken, Türkiye’de artan üretim maliyetleri nedeniyle yükselmeye devam ediyor. Kuş gribi salgınının etkisiyle geçtiğimiz yıl zirve yapan fiyatlar, ABD’de Mart 2025 itibarıyla düzinelik bazda 1,85 dolara geriledi. Ancak Türkiye’de Afyon ve Kayseri gibi üretim merkezlerinde fiyatlar 6 ila 10 kuruş artarak tüketiciyi zorlamaya devam ediyor. Uzmanlar, maliyetlerin düşmemesi halinde fiyat artışlarının süreceğini belirtiyor.

Son aylarda yumurta fiyatlarında yaşanan artış, tüketicileri zor durumda bırakmıştı. Ancak, ABD Tarım Bakanı Brooke Rollins’in 12 Mart 2025 tarihinde yaptığı açıklamaya göre, ülkede yumurta fiyatlarında önemli bir düşüş yaşandı ve Mart 2025 itibarıyla bir düzine yumurtanın ortalama fiyatı 1,85 dolara geriledi.

Bu düşüş, Trump yönetiminin yaklaşık iki hafta önce duyurduğu yumurta fiyatlarını düşürmeye yönelik planının ardından geldi. Rollins, söz konusu planın fiyat istikrarını sağlamada etkili olduğunu vurguladı.

Geçtiğimiz yıl, ABD’de kuş gribi salgını nedeniyle itlaf edilmek zorunda kalan tavukların sayısındaki artış, yumurta fiyatlarının ciddi şekilde yükselmesine neden olmuştu. Bu durum, özellikle düşük gelirli aileler için ekonomik bir yük oluşturmuştu. Ancak hükümetin aldığı önlemlerle fiyatların yeniden makul seviyelere çekildiği görülüyor.

Türkiye’de ise yumurta fiyatlarında artış eğilimi devam ediyor. Özellikle Kayseri ve Afyon’da yumurta fiyatlarına 6 ila 10 kuruş arasında zam yapıldığı bildirildi. Afyon’un Başmakçı ilçesinde, geçen hafta tanesi 4 lira 60 kuruş olan duble yumurtanın fiyatı 4 lira 70 kuruşa yükseldi. Eski ana yumurta 4 lira 55 kuruştan 4 lira 65 kuruşa çıkarken, yeni ana yumurtanın fiyatı ise 4 lira 40 kuruştan 4 lira 50 kuruşa ulaştı.

Kayseri’de de benzer bir fiyat artışı yaşandı. Geçen hafta 4 lira 50 kuruş olan duble yumurtanın tanesi 4 lira 58 kuruşa yükseldi. Eski ana yumurtanın tanesi ise 4 lira 43 kuruştan 4 lira 51 kuruşa çıktı. Üreticiler, artan maliyetlerin fiyatlara yansıdığını belirtti.

Bu gelişmeler, yumurta piyasasında dalgalanmaların devam ettiğini ve fiyatların bölgesel olarak farklılık gösterebildiğini ortaya koyuyor.